Napriek redaktorom a vydavateľom sú niekedy recepty vložené kuchárske knihy“A potom o niekoľko dní, mesiacov a rokov sa všetci čudujeme, prečo. Tu je niekoľko receptov zo skutočne publikovaných kuchárskych kníh (a v jednom prípade z celej kuchárskej knihy), ktoré sme považovali za zaslúžene spomenuté ako jedny z najbizarnejších.
Kuchárske knihy sú skvelým spôsobom, ako sa ponoriť do kulinárskeho sveta. Bez ohľadu na vašu chuť do jedla - či už je to kuchyňa určitej krajiny, vegetariánske jedlo, surové jedlá alebo objavovanie drobov - je tu pre vás kuchárska kniha. Nie každá kuchárska kniha je však dokonalým umeleckým dielom a niekedy sa recepty dostanú na ich stránky, až vás to prekvapí.
Niekedy sú tieto recepty len nadobudnutou chuťou, niekedy sú na ukážku a niekedy sa naozaj čudujete, kto na svete si myslel, že by boli dobrý nápad. Bez ohľadu na to, ako skončili v kuchárskej knihe, len niekoľko vyvolených možno nazvať najbizarnejšími receptami, ktoré sa do kuchárskej knihy skutočne dostali.
1. Naučiť deti variť spôsob Cheeriodle
Na jednej strane je nám ľúto, že sme si vybrali kuchársku knihu, ktorá je očividne zameraná na deti. Na druhej strane, Cheeriodle Brunch? Veľa spracovaných potravín a nejaké miešané vajíčka? Alebo občerstvenie na pizzu pozostávajúce (okrem iného) z cheerios, syra, korenia a omáčky z červenej papriky? Viem, že to boli osemdesiate roky minulého storočia, ale nemohli by sme naše deti naučiť jesť niečo lepšie, ako jesť?
2. Kto by nemal rád koktaily vyrobené z Marmite?
Dobre, po prvé, nejde o preklep. The Kuchárska kniha Toronto Life predstavuje kokteil Marmite Caesar, ktorý je nádhernou zmesou Marmite, pikantnej vodky, worcesterskej omáčky, aróm a zelerovej tyčinky, aby ste si mysleli, že je to krvavá mary. Uvidí sa, aký populárny bude kokteil z nátierky z kvasnicového extraktu (alias Marmite). Naša nádej je, že nie.
3. Grilované palacinky?
Zaradené pod H pre „čo?“ Grilované palacinky sú nádhernou zmesou palaciniek a smotanového kura na to sa dá syr Kraft čedar (pretože verzia Cracker Barrel ho nekrája) a potom pečený. Na určitej úrovni to vyzerá, že je to možno len iný pohľad na enchiladas, kým košík nevyjde koľajnice v poslednej časti, v ktorej sme dostali pokyn podávať toto jedlo s jablkami uvarenými v škorici sirup. Kiežby to videl Gordon Ramsay…
4. Iba cisárske jednotky sú také chutné
Dobre, chápeme. Potom pomenujte niektoré jedlá Hviezdne vojny postavy a deti a nerdoví otcovia sa budú hrnúť, aby si knihu kúpili v húfoch. Napriek tomu Sandtrooper Sandies? Wookie cookies? Tieto názvy receptov z filmu, ktorý bol preslávený modrým mliekom, duseným mäsom Beru a Jabbou, ako jedia živé žaby, len necítime.
5. Capiro-ta-daa?
The Kuchárska kniha mŕtvych celebrít nám ponúka capirotada, mexický chlebový puding, v ktorom sa mieša škorica, muškátový oriešok a ďalšie korenie so starým syrom a v niektorých prípadoch s mäsom. Potom sa poleje hrozienkami. Toto jedlo je pravdepodobne v poriadku bez mäsa, aj keď odležaný syr a to, čo je v podstate korenie z tekvicového koláča, je trochu zvláštne. Je to však skutočne mastný a mastný neporiadok v spodnej časti, ktorý nás núti dvakrát premýšľať o tomto jedle.
6. The Pot o ‘Hot Dogs
Vieme, že keď máme chuť na mäso, obchádzame perfektné, bozkávané, slané chute brazílskeho grilovania a ideme priamo po konzervovanom chilli s polovičkami hot dogu. Syrová poleva v strede skutočne uzavrie dohodu.
7. Jeden z babičkiných receptov, ktorý nebudete ďalej dávať
Musíme rešpektovať pokus nájsť spôsob, ako variť hamburger každý deň v roku (dobre, okrem priestupného roku). Väčšina ľudí, keď sa stretne s touto dilemou, sa môže po štvrtom dni zastaviť: tacos, sekaná, fašírky, hamburgery... uh... tacos? Napriek tomu sekaná s banánovým pyré? Dve cesty? Zvláštne, ako sa zdá, že ani jeden recept v prísadách nespomína banány.
8. Mäsové kuchárske knihy môžu byť len zlý nápad ...
V tomto úryvku z kuchárskej knihy jasne venovanej mäsu nachádzame množstvo vecí, ktoré nechceme skúšať. To nás privádza k presvedčeniu, že kuchárske knihy na báze mäsa pravdepodobne nie sú najlepšou investíciou. Možno však nesúhlasíte a chcete si vyskúšať výrobu vlastného hrnčieho mäsa alebo šunkovej pasty a arašidového masla.
9. Niekedy si nielen našu pozornosť zaslúži recept
Fotografický kredit: Tiffany Terry cez Flickr, CC BY 2.0
Áno, príležitostne príde celá kuchárska kniha, nad ktorou sa čudujeme. (Aj keď je to spravodlivé, toto je satira.)
10. Veľa bielkovín poháňaných Oscarom Mayerom
Viete, okrem kuchárskych kníh o mäse sa zdajú byť trochu podozrivé aj kuchárske knihy zamerané na značky, aj keď je možné, že sme zle, a sendvič s maslom na chlebe a pečeňovou klobásou (alebo pečeňovým syrom) Oscara Mayera skutočne znie úžasný. Áno, to sme si nemysleli.
Ďalšie diskutabilné kuchárske knihy
Neoficiálna kuchárska kniha šialencov: Večera a pitie ako Šialení muži (a ženy)
3-hodinová diétna kuchárska kniha
Recenzia kuchárskej knihy: Kuchárska kniha Sriracha milovníka zeleniny
