Strúhaná cuketa je prekvapivou základnou zložkou tohto receptu na pizzovú kôrku. Táto zelená letná zelenina jej dáva úplne nový nádych a udržuje pizzu zdravú.
Baví nás experimentovať so zábavnými receptami u nás doma a tento sa stal obľúbeným v mojej rodine. Myslím, že takmer každý už počul o podobných receptoch, v ktorých je namiesto múky použitá zelenina, alebo je s nimi oboznámený recepty na pizzu, a keď som narazil na tento, vedel som, že to treba vyskúšať. Ak milujete cuketu, je to určite skvelý recept, ktorý môžete pridať k striedaniu večere. A ako rodič je najlepšie na tom, že deti si nikdy ani nevšimnú, že kôra je zo zeleniny.
Recept na pizzu z cukety
Inšpirovaný varenie v skrini
Výnosy 4
Zloženie:
- 5 šálok čerstvej cukety, nastrúhanej
- 1/2 šálky korenia Jack, mozzarella alebo syr čedar
- 1/4 šálky parmezánu
- 1/4 šálky mandľovej múky alebo inej požadovanej múky
- 1 čajová lyžička sušeného talianskeho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1 vajce
Polevy na pizzu, podľa želania
- Extra syr
- Paradajková omáčka
- Čerstvá zelenina
- Pepperoni
- Klobása
- Olivy
- Papriky
- Cibuľa
- Čerstvé bylinky
- Ananásy
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 400 ° F a plech vyložte papierom na pečenie.
- Cuketu vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a varte 5 minút na vysokej teplote. Nechajte vychladnúť a potom cuketu vložte do cedníka vystlaného papierovými utierkami. Twistujte papierové utierky a vytlačte z cukety čo najviac vody.
- Do mixovacej nádoby pridajte cuketu, vajíčko, syry, mandľovú múku a ochucovadlá. Veľmi dobre premiešajte a dajte na plech. Zmes vytvarujte do požadovaného tvaru na pizzu a pečte 20 minút alebo do zlatista. Vyberte z rúry.
- Nalejte požadovanú omáčku a polevy a pizzu vráťte do rúry. Pečte ďalších 10 minút alebo kým sa syr neroztopí a nebude bublinkovať. Najlepšie ihneď podávať.
Ďalšie recepty z cukety
Surové cuketové rezance so smotanovou avokádovou omáčkou
Muffiny z čokoládovej cukety
Cuketové lupienky so soľou a octom
