Šampanské a hranolky sú párom potravín, na ktoré ste čakali - SheKnows

Spárovanie jedla a vína má povesť niečoho, čo zvládnu iba odborníci. Ale šumivé vína ako Šampanské je skutočne známe, že sa dajú pomerne dobre kombinovať s veľkým počtom jedál, a teraz jeden odborník tvrdí, že duo hranoliek a šampanského je jedno z najlepších.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

V rozhovore s Obchod s nápojmi“Marie-Christine Osselin, manažérka pre kvalitu a komunikáciu vína Moët & Chandon, uviedla, že nezdravé jedlo a šampanské sa v skutočnosti veľmi dobre hodia.

Viac: Ako spárujte jedlá svojho obľúbeného obchodníka Joe s vínom

K nápoju sú podľa Osselina obzvlášť dobré hranolky. Sú chrumkavé, slané a mastné, všetko, čo sa dobre hrá s vysokou kyslosťou a jemnými bublinami šampanského. Odporúča jesť vyprážané ustrice a hranolky, ale ak sa chcete cítiť fantasticky, vždy môžete prejsť na niečo ako homár tempura.

Osselin nie je vo svojom myslení sama. Vyprážané jedlo je už dlho oslavované ako ideálny partner pre bublinky.

Najlepší kuchár absolvent Richard Blais má vo svojej reštaurácii s vyprážanými kurčatami, The Crack Shack, automat na nápoje Moët Champagne. V San Franciscu je dokonca k dispozícii aj Champagne bar Riddler ktorá sa špecializuje na párovanie šumivých vín s potravinami, ako sú pukance, oblátky z tatéra a kaviár podávaný so zemiakovými lupienkami.

Viac:Váš sprievodca Lowbrowom, čo piť s halloweenskou cukrovinkou

Keď budete nabudúce chcieť zaradiť objednávku do McDonald’s, choďte domov po obchode a vezmite si fľašu bublinky. Váš veľký poter bude so šampanským chutiť oveľa viac ako šálka Mountain Dew, to je isté.