Dobre, takže tu je tá vec. Nikto nie je príliš zaneprázdnený varením. Nie, keď máme toľko rýchlych a jednoduchých receptov na dosah ruky vďaka zázraku, ktorý je YouTube. Ale ako rýchlo a ľahko sú? Dal som päť z nich na test.
15-minútová večera
Večera za 15 minút, vyrobená od nuly? Nie v mojej kuchyni. Kuracie laksa Jamieho Olivera trvalo trochu dlhšie (23 minút, presnejšie 41 sekúnd), ale stále zaškrtáva všetky políčka na rýchlu, chutnú a výživnú večeru. Predstavujem si, že keby som bol špičkovým kuchárom s elegantným kuchynským robotom a rýchlymi nožmi, dokázal by som tých osem minút a 41 sekúnd zraziť bez problémov.
Verdikt: Nezvládol som to za 15 minút, ale je mi to jedno. Absolútne chutné.
Pohodlné jedlo so 4 zložkami
Čo hovorí na pohodlné jedlo viac ako mac a syr? Jenny of Jenny Can Cook sláva sľubuje vynikajúce jedlo s použitím iba štyroch prísad. Som okamžite skeptický, pretože ingrediencie nerobia nič pre to, aby moje chuťové poháriky tiekli. Odstredené mlieko, nízkotučný syr, múka a cestoviny. Robím to skutočne pre svoje deti a ani jednému nehrozí riziko obezity, preto dávam pozor na vietor a nahrádzam plnotučné mlieko a syr. Bohužiaľ to stále chutilo super nevýrazne, dokonca aj so všetkým korením.
Verdikt: Áno, je možné pripraviť jedlo iba zo štyroch prísad. Áno, je to veľmi jednoduché - ani som nespálil omáčku. Nie, nechutilo to dobre. A vyzeralo to rovnako zle. Za to video to však stálo - Jenny kričí („Zavri svoju dieru v koláči, snažím sa, aby sa ti nezapchali tepny!“).
Viac:23 jednoduchých receptov na indické jedlo, ktoré z vás urobia fanúšika
Raňajky, ktoré nie sú granola
Milujem omeletu, takže slanina a kozí syr frittata Gordona Ramsayho, známa tiež ako „trojitá omeleta“, musí byť trikrát tak dobré, však? Toto dopadlo naozaj dobre a je perfektné na rána, keď si s deťmi skutočne máme čas sadnúť a spoločne raňajkovať. Aj keď mám byť úprimný, mohol by som to celé zjesť sám.
Verdikt: Naozaj ľahké, skutočne chutné a je to jedlo, ktoré ponúka veľa priestoru na experimentovanie s rôznymi prísadami.
Ľahký peasy koláč
Ďalší recept na Jamieho Olivera (na rýchle a jednoduché recepty je skutočne najlepší), tento „rybí koláč s a rozdiel “apeloval na mňa ako na čerstvejšiu a pestrejšiu verziu trochu statných rybích koláčov, v ktorých som mal minulosť. Jamie tiež tvrdí, že je to „pre základného kuchára“ a tieto kritériá rozhodne spĺňam. Mojou vybranou rybou bol treska škvrnitá, údená treska, losos a krevety a je to skutočne neuveriteľne jednoduché; nepotrebujete ani žiadne nožiarske schopnosti.
Verdikt: "Len si to dajte," povedal Jamie. Tak som to urobil. A chutilo to výborne.
Žiadny dezert na pečenie
Moja história pečenia je prinajmenšom pestrá. Mal som viac ako jednu katastrofu súvisiacu so sušienkami/koláčmi/koláčmi, takže som hľadal niečo sladké, čo by viac -menej mohlo zaručiť šťastný koniec. Existuje množstvo receptov na nepečený tvarohový koláč, ale tento je skutočne rýchly a ľahko sledovateľný. Nie je to okamžité jedlo, pretože ho musíte nechať stáť najmenej štyri hodiny, ale príprava nemôže byť jednoduchšia. A kto by nemiloval miešanie vecí vo veľkej miske?
Verdikt: Môj hotový výrobok vyzeral v priebehu vekov trochu drsne, ale prešiel testom chuti na výbornú Tento proces bol oveľa menej stresujúci ako ponechanie koláčov v rúre, kde sa podľa mojich skúseností dejú zvláštne veci ich.
Ďalšie rýchle a jednoduché recepty
Div v jednom hrnci: Pikantný steak a syr so syrovou ryžou za 30 minút
Jahoda malina jalapeño gazpacho za 10 minút
20-minútová citrónová kura piccata je rýchla večera vhodná pre zaneprázdnenú rodinu
Obrázky: Claire Gillespie
