Ak ste niekedy chceli preskúmať nový úžasný spôsob varenia - a urobiť niečo, čo poteší mužov vo svojom živote - potom by ste mali premýšľať o rozbití vrchnej časti piva a o pridaní do svojho repertoár.
Pivo bolo kedysi vyhradené výlučne na pitie, ale teraz mnohí zisťujú, že široké spektrum varených nápojov môže vylepšiť akékoľvek jedlo od slaného po sladké.
Známa blogerka Jackie, z Beeroness, vysvetľuje: „Varím s pivom, nie pre jeho novinku, ale preto, že pivo má výnimočné a komplexné chute, ktoré by sa mali skúmať a oslavovať.“ Ak teda nepijete pivo, vyskúšajte jeden z týchto receptov, pretože horkosť sa pri varení zvyčajne stráca, ale je prítomná jedinečná chuť.
Existuje mnoho druhov piva, ktoré môžete použiť, pre každý z nich s rôznymi receptami, ale mali by ste tiež zvážiť výmenu odporúčaných pív za tie, ktoré sú vo vašej domácnosti obľúbené.
Pivný kuchár (Tiež známa ako Vanessa) hovorí: „Mohol by som vymenovať druhy pív, ktoré sa majú párovať s určitými druhmi jedál, ale zažil som mnoho prípadov, keď najmenej pravdepodobné spárovanie piva s a pokrm. Nebojte sa experimentovať... “
Mäsové recepty
Teraz nič nehovorí „dobrému párovaniu“ viac ako recept na pevné mäso, ktorý obsahuje aj štipku alebo dve piva. Ak máte okolo seba muža, na ktorého chcete urobiť dojem, zrazte mu ponožky hlavným jedlom napusteným pivom.
Jednou z najobľúbenejších myšlienok je použiť pivo na dusenie. Recepty, ako je tento, na vydatné dusené hovädzie mäso v pive, sú skvelé, pretože môžete použiť najrozmanitejšie pivá od ležiakov až po pivá - čokoľvek, čo vyhovuje vám alebo ľuďom, pre ktorých varíte.
Ak chcete skutočne zažiť romantiku, môžete vyskúšať recept na The Beer Cook Valentínske jahňacie kotlety s omáčkou framboise (s použitím malinového piva). Blogger vysvetľuje: „Sladké a mierne kyslé pivo robí peknú prácu pri vyvážení slaného mäsa a zemiakov.“
Ďalšie nápady na slané pivo
Okrem zrejmých spôsobov varenia s pivom a mäsom existuje aj niekoľko skvelých receptov na ďalšie slané jedlá, ktoré skutočne posilňujú chuťové poháriky slimákom piva.
Beeroness má skvelý recept na a Caesar šalát, ktorý v dresingu používa pivo Indian Pale Ale (IPA). Pivo IPA je svetlejšej farby, pretože je vyrobené procesom, ktorý má menej údenia a praženia ako ostatné pivá - takže je to skvelé pre začiatočníkov, ktorí sa učia variť s pivom.
Ďalším skvelým spôsobom, ako si vychutnať pivo, je neskoré raňajky alebo obed - nielen na pitie, ale aj ako základ pizze! Bývalý Majster kuchár súťažiaci Chris Badenoch sa preslávil používaním piva v receptoch.
Vo svojom blogu recept na cesto na pizzu z piva a polevy, Badenoch navrhuje: „Čo tak prosciutto a vajíčko, alebo špenát, fetta a vajíčko na raňajky? Alebo pancetta, ančovička a rukola, alebo karamelizovaná cibuľa a fetta na obed? “
Recepty na sladké pivo
A práve vtedy, keď ste si mysleli, že niet kam inam začleniť pivo, objaví sa ponuka dezertov. Áno, určite môžete pridať pivo do sladkých receptov; v skutočnosti je to skvelý spôsob, ako pripraviť koláče!
Jednou z najznámejších kombinácií v tejto kategórii je čokoláda s tmavou a ťažkou penou. Super kreatívna pekárka a dekorátorka koláčov Sharon Wee z akcií Sydney vlhký recept z Guinnessovej a čokoládovej torty, ktoré zavŕši švajčiarskym pusinkovým krémom a karamelizovanou slaninou. Teraz to muža vo vašom živote určite nadchne!
Pivo je tiež skvelé, ak sa pridáva do receptov na šišky, chleba a polevy. Je to všetko o kreativite s úplne novým spektrom chutí!
Ďalšie skvelé nápady na zábavu a recepty
Zimné pochúťky, ktoré ochromia vaše chuťové poháriky
Dokonalé pečené bravčové mäso
Otepľujúci pastiersky koláč
