Pripravte sa na zaradenie Papa Johna na rýchlu voľbu, pretože podľa lekára vo Vancouveri neexistuje nič také ako nezdravé jedlo.
Dr. John Sloan, rodinný lekár a klinický profesor, vykonal viac ako 10 rokov výskumu pred publikovaním zistení vo svojej knihe, Zakázané jedlo: Ako veda hovorí, že môžete jesť to, čo máte radi a čo vám chutí.
Sloan hovorí, že jesť tuky, soli a cukry nie je taký zlý nápad.
"Trochu som zamilovaný do lietania tvárou v tvár bežnej múdrosti, ale toto ma prekvapilo rovnako ako prekvapuje." ktokoľvek, “povedal Sloan a dodal, že to, čo ľudia jedia, a nie to, čo jedia, je hlavným faktorom prispievajúcim k zlému zdraviu a obezita.
"Nie je to druh jedla, ktoré jete, ale to, koľko ho zjete, čo určuje obezitu, aspoň podľa vedy," povedal Sloan.
Znie to príliš dobre na to, aby to bola pravda, a dokonca aj nebezpečné, naznačovať, že jesť čokoľvek, čo máte radi, len malé množstvo, je v poriadku, zvlášť keď existujú štúdie, ktoré odhaľujú, že niektoré potraviny majú návykové vlastnosti, kvôli ktorým je ťažké ich jesť moderovanie. Kto iný tu nemôže len tak zastať?
Podľa výskumu z University of Michigan, bolo zistené, že vysoko spracované potraviny ako pizza, hranolky a čokoláda sú neuveriteľne návykové, pretože sa predpokladá, že sú kvôli vysokému obsahu rafinovaného cukru a bielej múky.
"Toto je prvý krok k identifikácii konkrétnych potravín a vlastností potravín, ktoré môžu vyvolať túto návykovú reakciu," uviedla spoluautorka štúdie Nicole Avena.
"To by mohlo pomôcť zmeniť spôsob, akým pristupujeme k liečbe obezity." Nemusí to byť jednoduchá záležitosť „obmedziť“ niektoré potraviny, ale skôr prijať metódy používané na obmedzenie fajčenia, pitia a užívania drog. ”
Avena teda chce nájsť spôsoby, ako úplne vylúčiť nezdravé jedlo z našej stravy, zatiaľ čo doktor Sloan naznačuje, že jesť čokoľvek, čo máte radi, len sledovať kalórie, je dobré pre váš aj váš pás zdravie.
Neviem ako vy, ale namiesto toho, aby som štúdiu Dr. Sloana považoval za povolenie prehltnúť si jedlo so sebou a nezdravé jedlo, je to skôr povzbudenie k tomu, aby sme jedli striedmo, aby sme udržali rovnováhu s jedlom a možno sa na seba nebudeme príliš hnevať, keď si nabudúce dáme len jedno plátok pizze. Ak sa môžete skutočne zastaviť pri jednom, je to tak.
Viac o jedle a pohode
#WeWantPlates zvoláva do reštaurácií, ktoré podávajú jedlo v topánkach, lopatách a košíkoch
Policajná kontrola potravín spôsobuje úzkosť, ale neznižuje hmotnosť detí
Warren Buffet našiel kľúč k dobrému zdraviu a sme v tom naplno
