Smoothie možno považovať za zdravé a pohodlný spôsob, ako si dať svojich päť denne, ale má to aj svoje nevýhody. Tieto sladké, kyslé nápoje sú nočnou morou, pokiaľ ide o vaše zubné zdravie.
Viac: Čistíte si zuby správne?
Všetci vieme, že cukor je pre nás zlý a mali by sme sa zamerať na obmedzenie alebo obmedzenie šumivých nápojov, ktoré nám nerobia dobre. Smoothie sa môže zdať ako perfektná alternatíva. Je plný ovocia, čo je pre vás dobré, však? A nemá pridaný cukor, však?
No nemusí to byť také dokonalé. Zubní lekári si stále viac všímajú zhoršujúci sa stav zubov svojich klientov a nie je to len o konzumácii sladkostí a koláčov.
"Zakaždým, keď popíjate ovocné smoothie, sú vaše zuby vystavené útoku až na hodinu," hovorí Dr. Nigel Carter, generálny riaditeľ spoločnosti British Dental. Zdravie Nadácia. Výskum vykonaný charitatívnou organizáciou zistil, že viac ako 30 percent ľudí si myslí, že smoothie je dobré pre zuby, ale v skutočnosti je opak pravdou.
Miešaním alebo odšťavovaním sa z ovocia uvoľňujú cukry a ak sa pijú vo forme nápoja, môžu viesť k zubnému kazu. Žuvanie čerstvého ovocia a zeleniny na druhej strane stimuluje produkciu slín, ktoré majú v ústach čistiaci účinok a pôsobia proti baktériám, ktoré sa tam prirodzene vyskytujú. Ovocná šťava tiež býva kyslá, čo môže poškodiť zubnú sklovinu (tvrdý povlak, ktorý ich chráni pred kazom). PH skloviny je okolo 5,5 a čokoľvek nižšie (tj. Kyslejšie) môže spôsobiť poškodenie.
Kyslosť smoothies sa líši podľa toho, čo je v nich, ako zistili vedci zo zubnej školy Dundee. Testovali množstvo rôznych smoothies, kúpených v obchode aj domácich, a analyzovali ich vplyv na eróziu skloviny a stratu hĺbky povrchu zubov. Najkyslejšie smoothie, najmä zmes brusníc/čerešní/čučoriedok, spôsobili určitú eróziu, zatiaľ čo zmes kivi, jablka a limetky mala najväčší vplyv na hĺbku povrchu. Štúdia zistila, že pridanie jogurtu a iných zásaditých potravín, ako sú ľanové semienka, zelené potraviny a kvasnicový prášok, môže znížiť riziko zubnej erózie.
Viac: Stravovacie návyky dôležité pre zdravie zubov
Znamená to teda, že sa musíte svojho denného smoothie vzdať?
Ak sa prežúvanie v rovnakom pomere ovocia a zeleniny, ktoré vstupuje do vášho denného smoothie, stále nezdá, existujú opatrenia, ktoré môžete urobiť, aby ste minimalizovali poškodenie zubov:
- Čistenie zubov pred pitím ich môže chrániť pred kyselinou.
- Po smoothie si nikdy nečistite zuby. Sklovina, ktorá je oslabená kyselinou, sa môže abrazívnym pôsobením zubnej kefky ďalej poškodiť.
- Po vypití si vypláchnite ústa vodou obsahujúcou fluorid (ideálna je voda z vodovodu).
- Pite cez slamku, aby ste obmedzili kontakt so zubami.
- Držte sa pitia smoothie s jedlom. Nepite ho celý deň, pretože to spôsobí, že vaše zuby budú pod neustálym útokom.
- Prísady do smoothie vyberajte múdro. Najkyslejšie ovocie sú citrusy, nasledujú kivi, brusnice a čerešne. Menej kyslé ovocie zahŕňa slivky, jablká, hrušky a marhule, neutrálnejšie sú melón, figy, mango a broskyne. Väčšina zeleniny je neutrálna až zásaditá.
Nie je pochýb o tom, že zahrnutie denne extra ovocia a zeleniny do vašej stravy je pre vás dobré a z hľadiska pohodlia môžu byť smoothies perfektnou voľbou. Múdro konzumované môžu byť potenciálne dôležitým doplnkom stravy, ale tento výskum ukazuje, že je to tak Aj keď si mnohí z nás uvedomujú, čo je pre naše telá najlepšie, nemusí vždy venovať rovnakú pozornosť svojmu telu zuby.
Viac: Prekvapujúce veci prospešné pre vaše zuby
