Tieto quinoa banánové palacinky vám dodajú bielkoviny bez kriedového proteínového prášku.
Jeden z mnohých dôvodov, prečo je quinoa taká skvelá, je proteínový punč, ktorý obsahuje. Vyzerá a pôsobí ako zrnko (nie je), ale s ďalšou výhodou kompletného proteínu. Milujem palacinkové raňajky (kto nie?), Ale vždy sa ocitnem buď v tom, že do cesta pridám proteínový prášok alebo vyprážam vajíčko alebo dve na boku, aby sa mi upravili bielkoviny. V opačnom prípade o dve hodiny neskôr budem hladný.
Quinoa je dokonalým riešením tohto problému s bielkovinami. Stačí hodiť uvarenú quinoa do cesta a máte to najlepšie z oboch svetov-palacinkové raňajky so zdravým odstredením plným bielkovín.
Recept na zdravšie quinoa banánové palacinky
Slúži 2
Zloženie:
- 1 veľmi zrelý banán, roztlačený
- 1 vajce
- 2 lyžice javorového sirupu
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 1 lyžica roztopeného kokosového oleja
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 šálka univerzálnej múky
- 1/2 šálky varenej quinoa
Pokyny:
- Predhrejte panvicu alebo panvicu na strednom ohni.
- V strednej miske zmiešajte banán, vajíčko, javorový sirup, mlieko, vanilkový extrakt a kokosový olej.
- Pridajte prášok do pečiva a múku a miešajte, kým sa nespoja.
- Zložte quinoa.
- Panvicu vymastíme sprejom alebo maslom a nalejeme cesto na panvicu. Varte asi 1 až 2 minúty, otočte a varte ďalšiu minútu, kým nie sú palacinky hotové (to bude závisieť od veľkosti vašich palaciniek).
- Podávame teplé.
Ďalšie recepty na palacinky
Jahodové a citrónové placky
Palacinky z jablkového prstenca
Mrkvové palacinky
