Sushi má byť tento magický dovoz z Japonska. Akonáhle však zasiahol americké pobrežie, zmenil sa. Rovnako ako mnoho jedál, ktoré sme prijali z iných krajín, aj sushi sme trochu roztočili a uvarili V skutočnosti vynašiel niekoľko roliek na amerických brehoch, môžeme len dúfať, že budú v zahraničí rovnako populárne ako oni tu.
1. Philadelphia roll
Obrázok: Quinn Dombrowski/Flickr
Je ťažké uveriť, že tu bola vynájdená rolka so smotanovým syrom Philadelphia, ale táto kráska vyrobená zo smotanového syra a údeného lososa bol. V skutočnosti je väčšina roliek plnených smotanovým syrom amerických výtvorov, ktoré sa v skutočnosti začínajú tešiť obľube cez more.
2. Avokádo, smotanový syr a uhorka
Smotanový syr je opäť znakom toho, že ide o americkú roládu. Pridanie avokáda, ktoré je vyslovene mexickou prísadou, však robí tento kotúč ďalší americký klenot.
3. California roll
California roll skutočne začal (alebo prinajmenšom vzrástol k sláve) v Kalifornii. Aj keď je to veľmi podobné rolkám podávaným v Japonsku, predpokladá sa, že kalifornský kotúč pochádza z USA a je to jeden kotúč, ktorý je teraz veľmi populárny po celom svete.
4. Grilované hovädzie rolky
Obrazový kredit: Pozorovanie jedla
Nechajte to na Guya Fieriho, aby nám poskytol a grilované hovädzie mäso a horúca omáčka.
5. Spamové rolky
Sushi rolka Spam pochádza z Havajských ostrovov, ktoré je miestom, kde sa stretáva mnoho kultúr a produkuje skvelé jedlo. Je to kus pochybnej Ameriky. Iste, nikto v Amerike si naozaj neželá nárokovať spam, ale je to skvelé.
6. Kuracie závitky Teriyaki
Zdá sa, že Američania majú vo vzťahu k surovým rybám skôr škriepnosť než ich japonskí kolegovia. Z tohto dôvodu existuje pohyb, ktorý by zahrnoval varené položky do nášho sushi. Často ide o varené ryby, ale niekedy je to aj iné mäso.
7. Buffalo kuracie závitky
Kredit na obrázok: Varenie v skrini
Tá istá potreba mať v sushi varené bielkoviny niekedy ide aj na jedenásť s pridaním veľmi silného kúska americkej kuchyne: Buffalo krídlová omáčka.
8. Rolky obalené v omáčke
V skutočnosti je to dobrá prestávka. Američania radi utopia svoje rožky v úhorovej omáčke, Srirache, pikantnej majonéze, kiwi omáčke atď. To je americká tradícia, ktorá sa v Japonsku toľko nenachádza.
9. Americké športové rolky
V mnohých japonských sushi reštauráciách nikto nikdy nenájde oslavu Kansas City Royals.
10. Pink Lady rolls
V neposlednom rade ukončujeme náš zoznam rolkou, ktorá je na smotanovom syre aj sladká. Áno, rolka Pink Lady (vľavo) je dezertná rolka naplnená osladeným smotanovým syrom, ktorá je zabalená v ryži a sójovom papieri a doplnená čokoládou a malinovou omáčkou. Je to sladké, zvláštne, krémovo tvarohové a veľmi, veľmi americké.
Viac o sushi
Batoľa vchádza do sushi baru
Ako si vyrobiť vlastné sushi
Ako si doma pripraviť ručnú rolku z tuniaka a avokáda
