Zvyšná sekaná nikdy nevyzerala tak dobre. Tieto dolled-up zvyšné recepty môže dokonca vyzerať lepšie, ako vyzerala pôvodná sekaná.

Zoberme si napríklad tieto rolky z fašírky. Sú úplne zmenené na nádherné predjedlo s omáčkou na báze kečupu. Sekaná a kečup sa k sebe hodia. A ešte lepšie chutia, keď sú zjedené s chrumkavou žemľou.

Tieto vaječné rolky sú vynikajúcim predjedlom alebo dokonca ľahkým jedlom.

Obzvlášť mám rád jedlá na prstoch, ako sú vaječné závitky, či už sú nakrájané na polovicu alebo keď ich jem celé. A pikantný jalapeño kečup sa ľahko pripravuje a chutí tak dobre s vaječnými závitkami.

Vaječné závitky s receptom na kečup jalapeño
Chrumkavé vaječné rolky plnené sekanou a podávané s pikantným kečupom sú vynikajúcim predjedlom alebo ľahkým jedlom.
Slúži 4
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 15 minút | Celkový čas: 30 minút
Zloženie:
- 1-1/4 šálky nakrájanej zvyšnej sekanej
- 8 šupiek z vaječných roliek
- 1/2 šálky repkového oleja (množstvo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti použitej panvice)
- 1 šálka kečupu
- 1/4 čajovej lyžičky čili prášku
- 1 jalapeño, semienka odstránené, nakrájané na kocky
Pokyny:
- Do malej misky pridajte kečup, čili prášok a jalapeño. Premiešajte a dajte bokom.
- Asi 2 polievkové lyžice sekanej položte na hornú stranu kože z vaječných roliek.
- Zložte ľavú a pravú stranu pokožky smerom do stredu a cez sekanú.
- Potom stočte do vaječného valčeka. Opakujte pre zostávajúce vaječné rolky.
- Panvicu zohrejte na strednom ohni a pridajte repkový olej.
- Nechajte olej trochu zahriať a potom opatrne pridajte vaječné závitky preloženými stranami do panvice. V závislosti od veľkosti panvice môže byť potrebné varenie v dávkach.
- Keď spodná strana vaječného valčeka získa zlatistú farbu, prevráťte ho na druhú stranu.
- Akonáhle budú mať všetky strany zlatú farbu, preneste vaječné závitky na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočný olej.
- Podávajte teplé s jalapeño kečupom.

Toto sú šťastne vyzerajúce raňajky, ak som ich niekedy videl. Hovädzí sekerka je výdatné raňajky a milujem, ako v tomto jedle zemiaky chrumkajú.

A keď sa zmieša s vajíčkom, je to naozaj dobré.

Hašus z fašírky na panvici s receptom na vajíčko
Zvyšok hash sekanej s chrumkavými zemiakmi, cibuľou a paprikou zakončený praženicou je perfektný spôsob, ako začať deň.
Slúži 2
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 25 minút | Celkový čas: 40 minút
Zloženie:
- 2 červenohnedé zemiaky strednej veľkosti, šupky, umyté a nakrájané
- 1/2 šálky nakrájanej cibule
- 1/2 šálky nakrájanej zelenej papriky
- 2 polievkové lyžice repkového oleja (množstvo sa môže líšiť v závislosti od veľkosti panvice)
- 5 čiarok soli (alebo soli podľa chuti)
- 5 čiarok mletého čierneho korenia
- 3 pomlčky sušený tymián
- 2 čiarky mletá šalvia
- 1 šálka sekanej zvyšnej sekanej
- 3 lyžičky masla
- 2 vajcia
Pokyny:
- Zahrejte veľkú panvicu na strednú teplotu. Pridajte repkový olej.
- Potom pridajte zemiaky, cibuľu a papriku.
- Zeleninu varíme.
- Pridajte soľ, korenie, tymian a šalviu. Zamiešajte.
- Pokračujte v miešaní, kým zemiaky nezačnú hnednúť.
- Zemiakovú zmes preložíme na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby odtiekla prebytočný olej.
- Do tej istej panvice (s ešte zapnutým teplom) pridajte maslo.
- Keď sa maslo rozpustí, pridáme vajíčka. Vajcia nechajte variť, kým nedosiahnu požadovanú úroveň.
- Každú porciu hašiša z fašírky nalejte vajíčkom a podávajte teplé.

Zvyšky sekanej sú perfektnou náplňou do lasagní. Sekaná je v tomto jedle tak nenápadná, že nikto ani nebude tušiť, že sa robí so zvyškami.

Je to tiež skvelé jedlo, ktoré si môžete urobiť vopred. Všetky ingrediencie vložte do nádoby vhodnej do rúry a skladujte v chladničke, kým nie ste pripravení.

Potom zohrejte v rúre a voilà, úžasné rýchle a jednoduché jedlo, je pripravené na konzumáciu.

Recept na závitky z lasagní
Tieto lasagne rolky sú plnené sekanou a posypané špagetovou omáčkou a taveným syrom. Je ťažké uveriť, že sa to robí so zvyškami.
Slúži 2
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 25 minút | Celkový čas: 40 minút
Zloženie:
- 6 lasagnových rezancov
- Voda na rezance
- Soľ na rezance
- 1-1/2 šálky nakrájanej zvyšnej sekanej
- 3 šálky špagetovej omáčky
- 1 šálka strúhaného syra mozzarella
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 350 stupňov F.
- Vo veľkom hrnci prevarte vodu. Osolíme.
- Jemne pridajte čo najviac lasagne rezancov bez toho, aby ste ich preplnili (možno bude potrebné ich variť v dávkach).
- Rezance necháme variť, kým nie sú hotové a mierne al dente (nie príliš pevné).
- Na veľký tanier položte lasagne rezance. Pridajte asi 1/4 šálky sekanej asi 2 palce od vrchu rezanca (stranou najbližšie k vám).
- Uvaľte rezance a položte rolku na záhyb (aby sa nerozmotal). Opakujte pre ostatné rezance.
- Do kastróla vhodného do rúry pridajte 1 šálku špagetovej omáčky.
- Lasagne položte do misky na špagetovú omáčku.
- Navrch dajte zvyšnú omáčku a syr.
- Necháme zohriať v predhriatej rúre, kým sa syr neroztopí.
- Podávame za tepla.

Všetko v „bazéne“ alebo panvici, keď si urobíte tieto uber-ľahké raňajky. Tento šarvátka sú chutné a výdatné raňajky pripravené iba z jednej panvice.

Recept na sekanú a opekané zemiakové vajíčko
Farebná a lahodná kombinácia zemiakov, vajec a sekaniny preliata syrom a paradajkami ponúka skvelé raňajky alebo neskoré raňajky.
Slúži 2
Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 20 minút | Celkový čas: 35 minút
Zloženie:
- 2 červenohnedé zemiaky strednej veľkosti, šupky, nakrájané na veľké kúsky
- 5 čiarok soli
- 5 čiarok mletého čierneho korenia
- 2 lyžice repkového oleja
- 3 vajíčka, rozšľahané
- 2 lyžice mlieka
- 1 šálka sekanej zvyšnej sekanej
- 1 šálka strúhaného syra čedar
- 1/4 šálky nakrájanej zelenej cibule
- 1/2 šálky cherry paradajok, prekrojených na polovicu
Pokyny:
- Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte repkový olej.
- Pridajte zemiaky, soľ a korenie. Zamiešajte.
- Zemiaky varíme, kým nezačnú hnednúť.
- Vyberte ich z panvice a na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby ste odtiekli prebytočný olej.
- Vložte zemiaky späť do panvice a panvicu zohrejte na strednom ohni.
- Do stredne veľkej misky pridajte vajíčka a mlieko. Vyšľaháme a pridáme na panvicu vaječnú zmes.
- Miešajte, kým sa vajíčka varia.
- Vmiešajte sekanú.
- Pokračujte v miešaní a nechajte variť, kým nie sú vajíčka dôkladne uvarené.
- Navrch dajte syr.
- Ozdobte nakrájanými cherry paradajkami a podávajte teplé.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Viac zvyšných receptov
Recepty z talianskej klobásy
Čo robiť so zvyškom ryže
4 jednoduché recepty na mleté hovädzie mäso