Vždy som hľadal zdravé vegánske potraviny a našiel som víťaza v baklažánoch Dominex. Nielenže sú rýchle na stôl ako vegánska príloha alebo hlavné jedlo, ale robia aj rýchly a ľahký baklažánový parmezánový sendvič.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň
Jednoduché parmezánové sendviče z baklažánu
Robí 2
Zloženie:
- 2 až 4 baklažány Dominex
- 1 šálka vašej obľúbenej omáčky na cestoviny
- 1/2 šálky strúhaného vegánskeho parmezánu
- 2 rolky ciabatta vhodné pre vegánov, rozdelené a opečené
- Čerstvé listy bazalky alebo špenát
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Baklažánové kotlety vložte do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a rúry. Zakryte a odvzdušnite. Roztopte v mikrovlnnej rúre 1 až 2 minúty.
- Rezne zalejeme omáčkou a posypeme syrom. Pečte 10 minút alebo kým sa syr neroztopí.
- Stierkou preneste baklažánový parmezán na spodné polovice roliek.
- Navrch dajte bazalku alebo špenát a horné polovice roliek. Podávajte ihneď.
Viac vegánske recepty užívať si
Uhorkový šalát
Hibiscus Tea Coctail
Dušená švajčiarska čarda
