Vytvorte si vlastné recepty inšpirované vytiahnutím von priamo z domu. Hnedá ryža je varená s čerstvou zeleninou, ananásom nakrájaným na kocky a podávaná teplá. Je to tiež skvelý spôsob, ako začleniť do jedál viac zeleniny.
Súvisiaci príbeh. Obchodník Joe's uvádza na trh dve vynikajúce Vegetárian Pokles v roku 2021
Tu je náš pohľad na zeleninovú vyprážanú ryžu. Vynechali sme obvyklé vajíčko v tomto jedle, aby sme sa zmestili do vegánskych jedákov, ale skvelé na tomto recepte je, že môžete pridať alebo odčítať akékoľvek ingrediencie, ktoré chcete. Je to zábavný spôsob, ako byť v kuchyni kreatívny.
Jednoduchý recept na domácu zeleninovú vyprážanú ryžu
Slúži 6
Zloženie:
- 2 lyžice arašidového oleja
- 1 čajová lyžička čerstvého zázvoru, strúhaného alebo mletého
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 šálky čerstvého ananásu, nakrájaného na kocky
- 1 malá sladká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1/2 šálky mrazeného sladkého hrášku
- 1 červená a zelená paprika, nakrájaná na plátky
- 3 šálky varenej ryže (v tejto miske fungujú dobre hnedé, biele alebo jazmínové)
- 2 lyžice sójovej omáčky s nízkym obsahom sodíka (podľa potreby pridajte viac)
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 4 zelené cibule, nakrájané na tenké plátky
- 1 lyžica nakrájaných mandlí (voliteľné)
Pokyny:
- Vo woku alebo vo veľkej panvici rozpálime arašidový olej na strednom ohni. Pridajte zázvor, cesnak a sladkú cibuľu, varte 4-5 minút alebo kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte mrazený hrášok a červenú a zelenú papriku. Pokračujte vo varení, kým sa mrazená zelenina poriadne nerozvarí a paprika nezmäkne.
- Nakoniec pridajte uvarenú ryžu, sójovú omáčku a dochuťte soľou a korením. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili. Rozdelíme medzi taniere a ozdobíme nakrájanými mandľami a zelenou cibuľkou. Podávame najlepšie teplé.
Ďalšie recepty inšpirované Áziou
Pikantné tofu z citrónovej trávy
Vyprážané tofu a bravčové mäso s octovým dresingom
Kuracie nugetky v ázijskom štýle s citrónovou polevou
