Pomalé varenie Kari Bravčová pečienka s čerešňovou pomarančovou omáčkou - SheKnows

Skvelé na nedeľné jedlo, toto pomalý varič twist na tradičnej bravčovej pečeni sa vám rozpustí v ústach. A pomarančová omáčka dodáva neobvyklý prízvuk a dopĺňa kari. Vylomte svoj Crock Pot a pripravte si ho tento víkend!

Súvisiaci príbeh. Recept na pomalý sporák s dvoma prísadami, ktorý celú moju rodinu živil celú rodinu

Pomalé varenie Kari Bravčová pečienka s čerešňovou pomarančovou omáčkou

Slúži 8

Zloženie:

1 polievková lyžica červeného alebo žltého kari prášku
1/2 lyžičky soli
1/2 čajovej lyžičky nového korenia
2 strúčiky cesnaku, mleté
1 (2 libry) vykostená bravčová pečienka
1 šálka tvrdého muštu, hovädzieho vývaru alebo vody
1 libra čerstvých tmavých čerešní, stonky odstránené, vykôstkované, rozpolené (alebo mrazené, rozmrazené, scedené)
1/4 šálky sušených čerešní
Kôra a šťava z pomaranča
2 čajové lyžičky balzamikového octu
Štipka kajenskej alebo viac podľa chuti

Pokyny:

1. Kari prášok, soľ, nové korenie a cesnak zmiešajte v malej miske a vmasírujte do bravčového mäsa.

2. Veľkú nepriľnavú panvicu nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie a dajte piecť na stredne vysokú teplotu. Keď je panvica horúca, opražte ju a každých 30 až 60 sekúnd ju obarte, aby zľahka opiekla všetky strany.

3. Praženicu preložíme do pomalého hrnca alebo hrnca, pridáme tvrdý cider alebo inú tekutinu, prikryjeme pokrievkou a varíme NÍZKE 6 až 8 hodín alebo dovtedy, kým vnútorná teplota pečenia nedosiahne 145 stupňov F. Prenesieme pečienku na rezné dosky a stan s fóliou, aby boli teplé.

4. Medzitým vložte do stredne veľkého hrnca čerešne, pomarančovú kôru a šťavu, balzamikový ocot a kajenskú panvicu. Varte za občasného miešania, kým sa čerešne nerozpadnú a zmes nezhustne, asi 15 minút. Ak sa omáčka začne lepiť na panvicu, vmiešajte 1 až 2 polievkové lyžice vody.

5. Bravčové mäso nakrájame na plátky a prevaríme. Lyžice omáčky na bravčové mäso a ihneď podávajte.

Na jednu porciu: 14 g sacharidov, 1 g vlákniny, 27 g bielkovín, 7 g tuku, 2,5 g nasýtených tukov, 195 mg sodíka, 82 mg cholesterolu, 239 kalórií, 63 kalórií z tuku.

Počítate svoje sacharidy? Skúste tieto recepty na nízkosacharidový pomalý sporák.

Ďalšie recepty na Crock Pot a pomalý hrniec

• Bravčové kotlety Crock Pot v paradajkovej omáčke recept
• Španielska ryža v hrnci Crock Pot
• Jambalaya v hrnci Crock Pot