Dnešná večera: Grilované bravčové kapsy z ovocia a syra-SheKnows

Ste unavení šetriť ten smotanový syr na váš bagel každé ráno? Pridajte pár korení a máte skvelú plnku bravčové kotlety.

Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku

Milujem smotanový syr. Dal som to na čokoľvek podobné chlebu. Nezáleží na tom, či sú to bagely, bagety alebo raž, pretože ak sú vyrobené z múky a droždia, pridám k nim smotanový syr. Niekedy dokonca nanesiem na vrch trochu džemu, aby slaná, tvarohová dobrota dala sladký nádych. Smotanový syr na chlebe veľmi rýchlo starne, a tak sa snažím nájsť alternatívy. Vidíte, nechcem, aby sa môj smotanový syr pokazil. To, že ho použijem ráno, mi do značnej miery zaručuje, že ak ho nepoužijem na niečo iné ako svoj baget, skončím tým, že vyhodím polovicu z neho a nechcem plytvať dobrým syrom.

Viete si teda predstaviť, ako som sa vtedy tešil Lepšie recepty prišiel s receptom, ktorý používal nielen môj obľúbený syr, ale aj jeden z mojich obľúbených džemov. Povedali, že pridaním jedného alebo dvoch korení sa táto krémová pochúťka stane nádhernou plnkou pre bravčové kotlety. Ak džem zahrejete, máte navrchu sladkú polevu. Vďaka tejto kombinácii je jeden z najlepších kotletiek, aké som kedy mal, a jeden z najľahších receptov, aké som kedy urobil.

Grilované bravčové vrecko z ovocia a syra

Zloženie:

• 6 uncí smotanový syr so zníženým obsahom tuku
• 1 lyžička mletého kmínu
• 4 hrubé bravčové kotlety
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2/3 šálky marhuľových konzerv
• 1/4 šálky brusníc, nasekané
• 1-2 lyžice chrenu

Pokyny:

1. V malej miske zmiešajte smotanový syr a mletý kmín. Odložiť.
2. V každom bravčovom kotlete urobte vrecko tak, že v najhrubšej časti kotlety urobíte hlbokú štrbinu. Do každého kotleta dajte lyžicu 1/4 syrovej zmesi a zalepte špáradlami. Každú kotletu posypte soľou a korením.
3. Predhrejte gril na nepriame varenie. Kotlety položte na gril, prikryte pokrievkou a varte asi 40 minút alebo dovtedy, kým už nebudú ružové, za občasného preklopenia.
4. V menšej panvici zmiešajte konzervy, brusnice a chren a na miernom ohni duste asi päť minút.
5. Počas posledných piatich minút grilovania potriete bravčové kotlety marhuľovou/brusnicovou polevou. Kotlety ihneď podávajte so zvyškom polevy na boku.

Ostatné recepty na smotanový syr od SheKnows

Kávový koláč z marhule a smotanového syra

Kuracia polievka so smotanovým syrom

Kastról z mletého hovädzieho mäsa a smotanového syra