S týmito roztomilými kaktusovými košíčkami sa oveľa jednoduchšie manipuluje než s ich pichľavými podobami. Čokoládový koláč sa pečie v terakotových hrncoch a potom sa posype špinou zo strúhanky a koláčom naplneným čokoládou naplneným kaktusom z kráľovskej polevy.
Vezmite svoju izbovú rastlinu z púšte na dezert s týmito rozkošnými kaktusovými košíčkami v skutočných kvetináčoch. Ich výroba je prekvapivo jednoduchá a majú veľký vplyv.
Začnite tým, že zamiešate škatuľu zmesi trojitej čokolády Fudge od Betty Crocker Super Moist a svoje hrnce vyložíte kruhmi pergamenového papiera.
Nalejte tortové cesto do hrncov a naplňte ich asi do 1/2 až 2/3.
Hrnce pečte 20 až 30 minút, kým grilovacia špajľa vložená do stredu nevyjde čistá.
Akonáhle koláče vychladnú, potrite okraje koláčov čokoládovou polevou a polevu v hrnci vytvarujte, kým nebude rovná.
Hrniec ponorte do rozomletého Oreosu, aby ste po okrajoch vytvorili okraj „špiny“, a potom uprostred koláča naneste guľôčku čokoládovej polevy (širokú asi 1-1/2 palca).
Špičkou hviezdice č. 18 vložte zelené hroty do kruhu okolo spodnej časti polevy.
Pokračujte v potrubí v menších a menších kruhoch, až kým na vrchu polevy nebude iba malá diera.
Prejdite na ružovú polevu a v strede naneste ružové hviezdy, ktoré sa budujú, až kým to nevyzerá ako kvet.
Kráľovská poleva je dosť tvrdá, ale vďaka zaprášenému stredu čokoládovej polevy nie je príliš suchý. Košíčky je najlepšie zjesť maximálne do 3 dní a rozdeliť ich medzi 2 osoby.
Kaktusové košíčky v terakotových hrncoch recept
Slúži 12
Zloženie:
- 1 box Betty Crocker Super vlhký trojitý čokoládový koláčový mix
- 3 vajcia
- 1-1/4 šálky vody
- 1/3 šálky rastlinného oleja (alebo roztopeného kokosového oleja)
- Pergamenový papier
- 6 (3-palcových) terakotových hrncov
- 1 plechovka čokoládovej polevy
- 12 sušienok Oreo
- 2 šálky práškového cukru
- 2 vaječné bielky (použite pasterizované vajcia, aby ste sa vyhli salmonele)
- Červená poleva
- Zelená farba polevy Kelly
- Cukrárske vrecká a hviezdičkový tip #18
Inštrukcie:
- Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
- Tortovú zmes zmiešajte s vajíčkami, vodou a rastlinným olejom.
- Z pergamenového papiera vystrihnite 6 kruhov, o niečo menších ako základne hrncov. Na dno každého hrnca položte 1 kruh.
- Koláče naplňte asi do 1/2 až 2/3 koláčovým cestom a pečte v rúre 20 až 30 minút, kým grilovacia špajľa vložená do stredu nevyjde čistá.
- Pulzujte Oreos v kuchynskom robote, kým nie sú jemné drobky.
- Akonáhle sú vaše koláče vychladnuté, okraje každého potrieme čokoládovou polevou, pričom medzery vyplníme tak, aby poleva bola v hrnci. Hrnce ponorte do omrviniek.
- Naberte čokoládovú polevu širokú asi 1-1/2 palca a umiestnite ju do stredu koláča. Opakujte so zvyšnými koláčmi.
- V stojanovom mixéri vyšľaháme práškový cukor a sneh z bielkov, kým nevzniknú tuhé špičky. Naberte 1/4 kráľovskej polevy a premiešajte v malej miske s červenou polevou a po troche pridávajte farbu, kým nezískate jasnú ružovú farbu. Do väčšieho množstva polevy primiešajte zelenú polevovú farbu.
- Naplňte cukrárske vrecko zelenou polevou a vložte ho do špičky #18. Rúrkové hroty okolo základne čokoládovej polevy a pokračujte v kruhoch s hrotmi po vrchu čokoládovej polevovej gule, až kým v hornej časti nezostane asi 1/2-palcový otvor.
- Akonáhle máte na svojich košíčkoch napečenú zelenú polevu, naplňte ďalšie cukrárske vrecko ružovou polevou. Vyčistite špičku hviezdy a vložte ju do vrecka. Na každý vrch čokoládových polevových guľôčok naneste ružový kvet.
- Kráľovská poleva stuhne, ako sedí, preto tieto košíčky zjedzte do 2 až 3 dní. Jeden košíček v hrnci nasýti 2 osoby.
Ďalšie cupcakes v prestrojení
Koláče Molcajete s „guacamole“
Koreňové košíčky s plávajúcim pivom
Mimosa cupcakes
