Varenie gurmán jedlo doma nemusí stáť majland. Existujú jednoduché a jemné veci, ktoré môžete urobiť pre vytvorenie gurmánskeho jedla bez toho, aby ste museli minúť ďalšiu výplatu.
Všetci by sme si priali, aby sme mali kuchára na prípravu báječných, zdravých a uspokojujúcich jedál, ale bohužiaľ to pre väčšinu z nás nie je realita. Namiesto iba jesť gurmánske jedlo keď idete na špeciálnu večeru, vytvorte vzhľad a chuť pomocou niekoľkých jednoduchých trikov navrhnutých pre tých, ktorí chcú jesť päťhviezdičkové gurmánske jedlo doma, a pritom majú rozpočet.
Na prezentácii záleží
Pokiaľ ide o gurmán, nie je to len o chuti, ale aj o prezentácii. Varenie gurmána je zážitok - a prezentačná časť nie je braná na ľahkú váhu. Dokonca aj miska makarónov a syra vyzerá 10 -krát lepšie, ak je posypaná čerstvým parmezánom, preliata strúhankou a v rohu je umiestnený kúsok čerstvej petržlenovej vňate. Tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako zvýšiť atraktivitu vášho jedla:
- Udržujte veľkosť taniera úmernú jedlu, ktoré podávate.
- Používajte obyčajné biele taniere, aby ste sa zamerali na jedlo.
- Umiestnite hlavné jedlo smerom k prednej časti taniera.
- Používajte obloha, ako je čerstvá bazalka, pažítka alebo špeciálne nakrájaná zelenina.
Sezóna ako profesionál
Byliny a korenie sú skvelým spôsobom, ako zvýrazniť chuť jedla bez toho, aby ste museli veľa míňať. Ak je jedlo dobre ochutené, v okamihu sa stane jedinečnejším, chutnejším a gurmánskejším. Keďže dochucovanie jedla je umelecká forma, je potrebné ho nacvičiť, než sa zvládne. Ak chcete začať, postupujte podľa týchto tipov:
- Pridajte bylinky, keď je jedlo takmer hotové, aby ste zabránili vareniu chuti.
- Pri varení mäsa pridajte korenie skoro, aby mäso malo čas úplne absorbovať chuť.
- Experimentujte tak, že pridáte to, čo si myslíte, že to znie dobre. Uistite sa, že ich pridávate iba po trochách, aby nedošlo k zničeniu jedla (vždy môžete pridať viac, ale nemôžete pridať menej).
- Nezabudnite pridať soľ - soľ zvýrazní chuť jedál a zároveň zníži horkosť.
Pripravte si viac kurzov
Ak uvažujete o gurmánoch, myslite na viac kurzov. Začnite jedlo s niekoľkými rýchlymi a jednoduchými predjedlami, po ktorých nasleduje výdatný šalát, než jedlo predstavíte. Tým, že máte niekoľko chodov, môžete z každého jedla uvariť menej, pretože bude k dispozícii viac možností, ako ich naplniť.
Získajte informácie o víne
Víno môže byť veľmi drahý koníček, takže nekupujte rôzne špičkové fľaše a očakávajte, že sa o vine dozviete všetko. Investujte radšej do základného vínneho sprievodcu za približne 5 dolárov. Ukáže vám, ktoré vína sa k určitým jedlám najlepšie hodia, a môžete si kúpiť fľašu podľa svojho osobného rozpočtu. Pamätajte si, že sú to detaily, nie doláre, ktoré z vás robia odborníka na gurmánske jedlá a víno.
Viac o gurmánskom jedle
Gurmánske vegánske recepty
Najlepšie gurmánske jedlá na jarnú zábavu
Musíte vyskúšať gurmánske talianske jedlo a víno
