Fašírky z pomalého hrnca dostanú sladko-kyslú chuť od chrumkavého limeadu-SheKnows

V tejto limete nie je povolený žiadny ľad. Táto limonáda sa podáva horúca - tj.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových krémoch je úplným vylepšením klasiky

Limeade v tomto recepte naberá úplne nový život a robí sa z neho omáčka spolu s pomarančovou marmeládou, ktorá mäsovým guľkám dodáva ešte väčšiu citrusovú chuť.

Aby mala omáčka ázijský nádych, pridá sa sójová omáčka a čerstvý zázvor, ktoré sú skvelým doplnkom citrusov.

Pretože sú mäsové guľky vyrobené z mletej zmesi bravčového a hovädzieho mäsa, sú celkovo oveľa ľahšie. Môžete ich jesť bez ryže, ale neodporúčal by som to - omáčka poliata z mäsových guličiek kvapká do ryže a umožňuje vám zjesť každú poslednú kvapku.

Recept na mäsové guľky z pomalého hrnca

Zvyšné mäsové guľky pekne zamrznú v taške na zips.

Slúži 3

Čas prípravy: 15 minút | Čas varenia: 2 hodiny 20 minút | Celkový čas: 2 hodiny 35 minút

Zloženie:

• 1/2 libry mletého bravčového mäsa
click fraud protection
• 1/2 libry mletého hovädzieho mäsa
• 1/2 cibule, nakrájanej na kocky
• 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
• 1/8 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 1/2 šálky panko strúhanky
• 3 kvapky olivového oleja
• 5 limetiek, odšťavených
• 1/3 šálky cukru
• 2 šálky vody
• 1/4 šálky plus 2 lyžice pomarančovej marmelády
• 1/4 šálky plus 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru, olúpané a najemno nastrúhané
• 3 čajové lyžičky kukuričného škrobu
• 3 čajové lyžičky vody
• 1/4 šálky nasekaného koriandra na ozdobu

Pokyny:

1. Do veľkej misy pridajte mleté ​​bravčové mäso, mleté ​​hovädzie mäso, cibuľu, cesnakový prášok, vločky červenej papriky, korenie, soľ a strúhanku. Rukami premiešajte a stočte do fašírok (veľkosť je o niečo menšia ako golfová loptička).
2. Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte olivový olej.
3. Pridajte mäsové guľky a otočte ich, keď začnú hnednúť. Pokračujte vo varení a obracajte fašírky, kým nie sú zo všetkých strán opražené. Odložiť.
4. Do misky pomalého hrnca pridajte limetovú šťavu, cukor a vodu. Šľahajte spolu.
5. Do limetkovej zmesi pridáme marmeládu, sójovú omáčku a zázvor. Šľahajte spolu.
6. Pridajte mäsové guľky a jemne ich vmiešajte do limetkovej omáčky.
7. Pomalý hrniec prikryte vekom a nastavte varenie na minimum 2 hodiny.
8. Tesne pred podávaním zohrejte malú panvicu na strednom ohni a nalejte do nej šťavu z pomalého hrnca.
9. Do malej misky pridajte kukuričný škrob a vodu. Miešajte, kým sa kukuričný škrob nerozpustí.
10. Do panvice so šťavou z pomalého hrnca pomaly primiešajte zmes kukuričného škrobu. Miešame, kým omáčka nezačne hustnúť. Ak je omáčka príliš riedka, potom do malej misky pridajte viac kukuričného škrobu a vody. Šľaháme a potom pomaly pridávame do omáčky.
11. Fašírky podávajte s ryžou a nalejte omáčku a koriandro.

Ďalšie recepty na fašírky

Mäsové guľky z manga a jablka Teriyaki
Fašírky plnené syrom
Pikantné cesnakom pečené fašírky