Mäsové guľky sú ideálne ako predjedlo alebo hlavné jedlo. Avšak všetko to vyprážanie môže byť bolesťou. Tieto jednoduché pečené mäsové guľky ochutnajú korenie a štipku cesnaku. Sú chutné a bez neporiadku!
Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku
Mäsové guľky nemusia byť komplikované na výrobu a ani ich praženie nemusí trvať večne. Tieto chuťové masové guľky majú perfektnú veľkosť a slúžia ako hlavný chod a najlepšie na tom je, že nie sú vyprážané. To je pravda, žiadny mastný neporiadok! Ak nechcete, aby boli vaše mäsové guľky také pikantné, jednoducho vymeňte čili prášok z chipotle za obyčajný chilli prášok. Stále vám dodá tú dymovú chuť bez všetkej pikantnosti.
Pikantný recept na pečené cesnakové fašírky
Získa 24 mäsových guličiek
Zloženie:
- 2 kilá mletého hovädzieho mäsa
- 2 veľké vajcia, rozšľahané
- 3/4 šálky plnotučného mlieka
- 1 šálka talianskej strúhanky
- 1 lyžička cesnakového prášku
- 2 čajové lyžičky kosherovej soli
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1 čajová lyžička čili prášku chipotle
- 1/2 lyžičky drvenej červenej papriky
- 4 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžica olivového oleja
- 3/4 šálky kečupu
- 1/2 šálky ďatelinového medu
- 2 lyžice omáčky Sriracha
Pokyny:
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Do veľkej misy pridajte mleté hovädzie mäso, vajcia, mlieko, strúhanku, cesnakový prášok, soľ, korenie, čili prášok chipotle a drvenú červenú papriku. Rukou premiešajte.
- Mäsovú zmes rozvaľkajte na 1-1/2-palcové guľky. Na plech by ste mali dostať okolo 12 fašírok, celkom 24 karbonátok.
- Pečte 20 minút, kým nebude pevná a v strede už nebude ružová.
- Kým sa mäsové guľky pečú, pridajte na veľkú panvicu cesnak a olivový olej. Cesnak rýchlo uvarte, aby bol voňavý, ale nie hnedý. Pridajte kečup, med a Sriracha. Varíme, kým omáčka nie je hustá a lepkavá.
- Do omáčky pridajte mäsové guľky a jemne premiešajte, aby sa obalili. Podávame horúce.
Ďalšie recepty na fašírky
Recept na mäsové guľky bez mäsa
Recept na fašírkou plnené syry
Buffalo kuracie fašírky
