Prázdniny sú v mojej rodine neuveriteľným ročným obdobím. Rozprávame sa o tom, za čo sme vďační, že sme sa za posledných 12 mesiacov podelili, a robíme veci ako rodina. Tento rok plánujem, aby sa moje deti oveľa viac zapojili do varenie z našich rodinných jedál.
Teraz, keď som hostil sériu špeciálov pre Jedlo Sieť (vrátane Výzva na vianočné sušienky, premiéra 28. novembraa Zúčtovanie detských sladkostí, premiéra 30. november), Pochopil som, ako veľmi sú naše deti schopné urobiť v kuchyni a ako zmysluplné je pre nich zdieľať proces prípravy.
Viac:Alison Sweeney: Ako som svojej dcére dal príklad sily
Moje deti začínajú, či už sa to učí pripravovať jedlo alebo mať na starosti jednu zložku jedla trávte so mnou viac času v kuchyni a sú veľmi hrdí na to, čo prispievajú k našej rodine večere. Dúfam, že sa tento rok podelím o naše tradičné prázdninové recepty, aby ich mohli zdokonaliť a nadviazať na tradície pre ďalšie generácie.
Spočiatku som svojim deťom skutočne pomáhala s pečením, pretože som vedela, že budú radi, keď po príprave koláčov olíznu lyžicu a zjedia dezert, keď budú pripravené. Aj keď rozhodne oceňujú pečivo, zistil som, že ich veľmi baví aj príprava večere pre nás alebo prinajmenšom prispievanie k jedlu.
Tiež som si uvedomil, že odkedy so mnou začali tráviť viac času v kuchyni, sú menej nároční na to, čo chcú na večeru. Uvedomujú si, prečo som pre každého z nich vždy odmietal pripraviť iné jedlo.
Viac: Alison Sweeney: Odmietam, aby mi môj filmový rozvrh bránil v spojení s mojimi deťmi
Ak ste ako ja a váhate, aby vaše deti používali nože, tu je niekoľko jednoduchých spôsobov, ako im pomôcť bez obáv, že prídu o prst:
Pripravte jedlo.
Naše deti môžu zvládnuť všetko od umývania po meranie a naučia sa, koľko do jedla ide od jeho začiatku.
Urobte prílohy.
Od šalátu po zeleninu, deti sú schopné pripraviť strany predtým, ako prejdú na hlavné jedlo.
Naučte sa zdobiť riad!
Zistila som, že moje deti milujú určité ozdoby (koriander), ale nie iné (koreniny), takže sú schopné ozdobte misku tak, aby zodpovedala ich chuti - a potom pridajte ďalšie komponenty na Daveov tanier a na môj tanier, aby zodpovedali nášmu chutí.
Tanierujte jedlo.
Vedieť správne porcie je vždy dobrý nápad a pokovovaním jedla sú deti hrdé na konečný produkt, ktorý položíme na stôl.
