Recept na kajunský krab beignet - SheKnows

Tieto krabie beignety sú zábavným predjedlom, ktoré sa môže podávať na vašom ďalšom zhromaždení!

Tieto krabie beignety skutočne potešia dav! Podávajte spolu so svojou obľúbenou omáčkou a nezabudnite na horúcu omáčku pre tých, ktorí radi okorenia!

Súvisiaci príbeh. Mini pizze s omáčkou od Giada De Laurentiis sú neodolateľne roztomilé a chutné

Recept na kajunský krabový beignet

Poskytuje asi 12 bignetov

Zloženie:

• 8 uncí hrudkové krabie mäso
• 1 šálka múky
• 1/4 šálky kukuričnej múky
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 1 vajíčko rozšľahané
• 1/4 šálky šťavy z mušlí (možno nahradiť vývarom)
• Mlieko
• 1 čajová lyžička korenia Cajun alebo Old Bay
• 2 cibuľky, nakrájané
• 2 čajové lyžičky petržlenu, nasekané
• Repka alebo rastlinný olej na vyprážanie (asi 2 šálky)

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte múku, kukuričnú múku a prášok do pečiva.
2. Do odmerky pridajte 1/4 šálky šťavy z mušlí. Pridajte mlieko do šťavy z mušlí, kým tekutina nedosiahne 2/3 šálky. Do rozšľahaného vajíčka pridajte šťavu z mušle/mlieka.
3. Mokrú zmes nalejte do misky so suchými prísadami. Pridajte krabie mäso, jarabinu a petržlenovú vňať a všetko dobre premiešajte, kým nedosiahnete lepkavú konzistenciu.
4. V ťažkom hrnci alebo fritéze zohrejte olej na stredne vysokej teplote, kým nedosiahne 350 stupňov F. Veľmi opatrne nakvapkajte po lyžičkách cesto do horúceho oleja v dávkach (asi 3 alebo 4 naraz) a smažte do zlatohneda, asi 5 minút. Lievance scedíme na papierové utierky a podľa potreby osolíme.
5. Palačinky podávajte horúce s plátkami citrónu, horúcou omáčkou a obľúbenou omáčkou.

Krabí a smotanový syr v tvare polmesiaca recept
Avokádové krabie koláče
Zdravý pečený krabí rangún

Zanechať komentár