Kuracia polievka z papáje je misa nádherného - SheKnows

Chlapci, vážne. Papaya polievka. Je to bomba

Na nedávnom výlete na Fidži som narazil na malé tajomstvo - príjemnú, teplú a hodvábnu slasť, ktorá sa nazýva papájová polievka. Nie, nie je to gazpacho. A nie, nie je to sladké. Je krémová a slaná a pláva vám nad jazykom ako symfónia. Myslite na tekvicové tekvice, ale s robustnou, ale krásnou a ľahkou chuťou, ktorá si vyžaduje letné šľapky. Vďaka veľmi jednoduchým, čerstvým a zdravým prísadám obsahuje aj ďalší zdravý punč. Papaya je plná antioxidantov a tráviacich enzýmov, ktoré môžu predchádzať srdcovým chorobám a rakovine hrubého čreva.

Súvisiaci príbeh. Talianska rotácia Giada De Laurentiisa na francúzskej cibuľovej polievke sa nachádza v chlebe a syre

Fotografický kredit: Foodcollection RF/Getty Images

Veľká vďaka patrí personálu Rezort Taveuni Palms za to, že sa so mnou podelili o ich recept.

Recept na polievku z papáje

Zloženie:

• 1 stredne zrelá papája
• 1 nakrájanú cibuľu
• 4 prelisované strúčiky cesnaku
• 2 lyžičky masla
• 1 šálka čerstvého domáceho kuracieho alebo zeleninového vývaru
• 2 šálky kokosového mlieka
• Soľ a korenie, podľa chuti

Pokyny:

1. Na panvici orestujeme maslo, cibuľu a cesnak do mäkka.
2. Pridajte papáju a vývar a varte 2 minúty. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
3. V kuchynskom robote rozmixujte vychladnuté suroviny na hladkú hmotu a potom ich v hrnci vráťte na teplo.
4. Podľa chuti pridajte kokosové mlieko, soľ a korenie. Zahrejte a potom podávajte v 1/2 papáje.

Viac ovocných receptov

Osviežujúce tropické smoothie
Domáce ovocné vírivé margarity
Nádherné ovocné sushi