Fľaše koreňového piva sú zvyčajne vyhradené pre deti a vedrá na ľad počas letných prázdnin. Ale namiesto toho, aby ste tento chutný nápoj vypili, prečo z neho neurobiť grilovaciu omáčku?
Koreňové pivo je jedným z klasických sýtených nápojov, ktoré sú vynikajúce v horúcom letnom dni, najmä s lopatkou alebo dvoma vanilkovými zmrzlinami. A pretože sa zdá, že vždy vyčarí úsmev na tvárach detí, je zaručeným hitom na letných prázdninových večierkoch, ako je Memorial Day alebo štvrtý júl. Koreňové pivo však nemusí byť vyhradené na pitie. Je to tiež celkom dobrá grilovaná omáčka. Stačí zmiešať pár fliaš s trochou tabasca a obľúbenej grilovacej omáčky a máte pikantné korenie, ktoré je dokonalé ťahané bravčové mäso, kura alebo iný proteín, ktorý by ste mohli variť tento sviatok.
Koreňové pivo ťahalo bravčové sendviče
Poskytne 8 sendvičov
Prísady:
- 1 (2-3 libry) vykostené bravčové karé
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 fialová cibuľa nakrájaná na plátky
- 1 žltá cibuľa nakrájaná na plátky
- 3 fľaše koreňového piva, rozdelené
- 1 šálka barbecue omáčky
- 6 strúčikov cesnaku, mletých
- 1/4 čajovej lyžičky omáčky Tabasco
- 8 hamburgerových žemlí
Pokyny:
- Bravčové karé zbavíme tuku a posypeme soľou a korením.
- Na veľkej panvici zohrejte olej a hnedé bravčové mäso zo všetkých strán dve až tri minúty. Preneste bravčové mäso do pomalého hrnca so štyrmi alebo šiestimi kvartami. Pridajte cibuľu, cesnak a jednu fľašu koreňového piva do pomalého hrnca. Prikryte a varte na vysokej teplote štyri až päť hodín.
- Kým sa bravčové mäso varí, v strednom hrnci premiešajte zvyšné koreňové pivo, barbecue omáčku a Tabasco. Na vysokom ohni privedieme k varu. Znížte teplotu na minimum a duste 30 minút, kým sa omáčka nezníži na polovicu.
- Keď je bravčové mäso pripravené, preložíme ho na dosku a nastrúhame vidličkou. Zlikvidujte kvapalinu na varenie, ale nevypínajte pomalý hrniec.
- Vráťte bravčové mäso do pomalého hrnca a nalejte bravčové mäso z koreňového piva/barbecue. Hodiť kabát. Prikryte a nechajte odstáť aspoň 30 minút.
- Dierkovanou lyžicou naberáme mäso na hamburgerové buchty a podávame.
Ďalšie recepty na grilovanie
Pečené grilovacie spareribs
Caesar barbecue grily
Čínske grilované bravčové mäso