Každý miluje dobré taco. Ale čo keď namiesto krehkých taco škrupín použijete polmesiačiky a namiesto syra na mleté hovädzie mäso dáte syr do mletého hovädzieho mäsa? Dostanete taco pochúťku, ktorú nikto nepozná, ale každý ju bude milovať.
Obzvlášť milujem mexické jedlo tacos. Ale tie taco škrupiny sú tak sakra krehké. Polovicu času, kedy si dám jedno sústo a mleté hovädzie mäso, syr a paradajky sa nakoniec rozlejú po celom tanieri, pretože sa škrupina rozbije. Teda pokiaľ nepoužívam tortilly z múky. Nie som však veľkým fanúšikom tortilly z múky. Mám oveľa radšej kukuricu. A to je bitka, ktorej čelím vždy, keď chcem robiť tacos. To bolo dovtedy, kým som nenašiel jedinečný záber Chuť domova.
Navrhli vyrobiť fašírky z mletého hovädzieho mäsa a syra a napchajte ich do chladených polmesiačikov. Výsledok, úžasný. Nielenže sa dali ľahko vyrobiť, ale taco náplň zostala presne tam, kde som ju dal -
vo vnútri polmesiaca rolka. Takže nabudúce, keď budete mať náladu na mexiku, vezmite si polmesiačiky z mrazničky v obchode s potravinami a namiesto obyčajných starých tacos urobte z rodiny taco ring.Mäsový prsteň Taco
Prísady
- 2 šálky strúhaného syra čedar, rozdelené
- 2 lyžice vody
- 4 lyžice taco korenia
- 1 libra mletého hovädzieho mäsa
- 2 skúmavky chladených polmesiačikov
- 1 (8 uncí) vrecko nastrúhaného ľadového šalátu
- 1 paradajka, nakrájaná
- 1/2 šálky nakrájaných čiernych olív
- Kyslá smotana a/alebo salsa (voliteľné)
Pokyny
- Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
- Vo veľkej mise zmiešajte 1 šálku syra, vody a taco korenia. Hovädzie mäso rozdrvíme a dobre premiešame. Vyformujte do 16 fašírok.
- Fašírky poukladajte na vymastený plech a pečte 12 minút alebo dovtedy, kým mäso už nebude ružové. Vyberte mäsové guľky z rúry a znížte teplotu na 375 stupňov F.
- Umiestnite polmesiačiky na vymastenú 15-palcovú formu na pizzu tak, aby vytvorili prstenec so špicatými koncami obrátenými k vonkajšiemu okraju panvice a široké konce sa prekrývali. Na každú rolku položte jednu fašírku. Zložte hrot cez fašírku a zastrčte ho pod široký koniec rolky. (Fašírka bude viditeľná.) Opakujte so zvyškom fašírok. Pečte 15-20 minút alebo kým rolky nie sú dozlatista.
- Preneste karbonátkový krúžok na servírovací tanier. Stred prstenca naplňte šalátom, paradajkami, olivami, zvyšným syrom a kyslou smotanou alebo salsou. Podávajte ihneď.
Ďalšie recepty Taco od spoločnosti SheKnows
Po hre tacos
Raňajkové tacos
Čokoládové tacos
