Tyčinky z čokoládového arašidového masla - SheKnows

Ak vám chuť na Reese’s Peanut Butter Cups udrží v noci hore, neochudobnite sa o vynikajúce duo čokolády a arašidového masla. Emily Mainquist, zakladateľka Vegetárian pekáreň Emily’s Desserts v Baltimore v Marylande zdieľa svoju zdravšiu - a vegánsku - verziu komerčného cukríka. Ešte lepší je recept Mainquist, ktorý je uvedený v jej nedávno vydanej kuchárskej knihe Sweet Vegan: zbierka všetkých vegánskych, bezlepkových a niekoľkých surových dezertov (Kyle Books, máj 2011), je nepečený vegánsky dezert, ktorý sa spojí v priebehu niekoľkých minút a hodinu chladí. Ak máte alergiu na arašidy, jednoducho nahraďte arašidové maslo mandľovým alebo iným orieškovým maslom podľa vlastného výberu.
Ak vám chuť na Reese’s Peanut Butter Cups udrží v noci hore, neochudobnite sa o vynikajúce duo čokolády a arašidového masla. Emily Mainquist, zakladateľka vegánskej pekárne Emily’s Desserts v Baltimore v Marylande, sa delí o svoju zdravšiu - a vegánsku - verziu komerčného cukríka. Ešte lepší je recept Mainquist, ktorý je uvedený v jej nedávno vydanej kuchárskej knihe

Sweet Vegan: zbierka všetkých vegánskych, bezlepkových a niekoľkých surových dezertov (Kyle Books, máj 2011), je nepečený vegánsky dezert, ktorý sa spojí v priebehu niekoľkých minút a hodinu chladí. Ak máte alergiu na arašidy, jednoducho nahraďte arašidové maslo mandľovým alebo iným orieškovým maslom podľa vlastného výberu.

Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o krémové brokolicové kari, ktoré budete opakovať túto jeseň

Tyčinky z arašidového masla

Recept uvedený v Sladká vegánska od Emily Mainquist.

Robí 16

Arašidová vrstva:

t
• 2 šálky organického práškového cukru

t

• 1-1/2 šálky najemno rozdrvených vegánskych grahamových krekrov

t

• 1 šálka prírodného arašidového masla

t

• 1/2 šálky náhradky masla pri izbovej teplote

t

• 3 lyžice vody

Čokoládová vrstva

t
• 1 šálka vegánskych čokoládových lupienkov

t

• 6 lyžíc náhradky masla

Pokyny:

t
1. Vytvorenie arašidovej vrstvy: Pomocou stojanového mixéra skombinujte cukor, grahamové krekry, arašidové maslo, náhradu masla a vodu a mixujte 1 minútu pri strednej rýchlosti. Natlačte na 8-palcovú štvorcovú panvicu vyloženú fóliou a odložte.

t

2. Výroba čokoládovej vrstvy: V miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte čokoládové lupienky a náhradu masla. Roztopte 30 až 45 sekúnd, pričom sa uistite, že sa čokoláda nerozpustí úplne. Čokoládovú zmes miešajte, kým sa úplne neroztopí.

t

3. Po lyžiciach naneste lyžicu na vrstvu arašidového masla a rovnomerne rozotrite. Nechajte 1 hodinu vychladnúť v chladničke a potom nakrájajte na 2-palcové štvorce.

Ešte chutnejší vegánsky dezert recepty!