Zdravé stravovanie v reštaurácii je dosť ťažké - ale keď ste v mexickej reštaurácii, zdá sa to úplne nemožné. Sme tu, aby sme vám ukázali, ako sa to dá urobiť, a prekvapivo to nie je také ťažké!
Mexické reštaurácie nemajú talent na to, aby boli zdraví. Keď si sadnete, okamžite vás uvítajú neobmedzené množstvo chipsov a salsy, po ktorých nasleduje ponuka syrov, vyprážaných fazuliek a margarít.
Nič na tomto sa dokonca ani len nepribližuje k slovu „zdravý“. Našťastie v ponuke sú niektoré položky neposiela vaše tepny na plné obrátky - a nie, nemusíte si objednávať šalát a paradajky iba. Pozrime sa na niekoľko spoľahlivých spôsobov zdravého stravovania v mexickej reštaurácii.
Vyhnite sa čipom
Vieme - chipsy a salsa sú dobré, ale bez problémov môžete zjesť viac ako 1 000 kalórií. Čipy sú návykové v tom zmysle, že ak ich zjete, a tak sa stane, že sa nekonečný kôš pred vami stane, nebudete môcť prestať. Úplne sa im vyhnite a zvážte, či požiadate čašníka, aby ich nepriniesol - pokiaľ to ostatným z vašej party nevadí.
Choďte na grilované položky
Mexické reštaurácie majú vždy k dispozícii množstvo zdravých grilovaných jedál - vrátane rýb, fajitas, kuracieho a hovädzieho mäsa. Je to oveľa zdravšie ako čokoľvek, čo je vyprážané alebo pečené. Objednajte si položky bez tortilly alebo s nimi na boku. Ochuťte jedlo grilovanou cibuľkou, grilovanou paprikou a samozrejme salsou!
Vyberte si zdravé stránky
Vynechajte fazuľu a ryžu. Sú to len plnivá a môžu do vášho jedla pridať až 1 500 kalórií. Objednajte si čierne fazuľky namiesto vyprážaných a kukuricu namiesto ryže. Ďalšou zdravou možnosťou je prílohový šalát-uistite sa však, že si zaobstaráte nízkotučné dresingy a ľahko ochutíte syr a krutóny. Nezabudnite, že ku kukurici a fazuli môžete kedykoľvek pridať salsu, aby ste ju okorenili, alebo ju môžete použiť ako šalátový dresing. Mexická salsa je vždy čerstvá a prirodzene prospešná pre vaše telo.
Pite správne
Obvykle je najlepšie úplne sa vyhnúť alkoholu, pretože je nabitý cukrom a kalóriami a má tendenciu nás nútiť, aby sme sa už viac nestarali o zdravé stravovanie. Ak však musíte piť, doprajte si ľahké pivo, pohár vína alebo chudú margaritu. Opýtajte sa čašníka, ktoré nápoje majú najnižší počet kalórií, a choďte odtiaľ. Skúste tiež odolať nutkaniu objednať si viac ako jeden nápoj. Pridá príliš veľa kalórií do už tučného jedla a zvýši váš účet.
Malé tipy ušetria veľké kalórie
Vedel si? Priemerná mrazená margarita v mexickej reštaurácii má 600 kalórií a jedna na skalách má viac ako 1 100!
- Ak si objednáte taco šalát, zaobstarajte si ho bez tortilly v tvare misky. Áno, je to dobré - ale môžete si objednať aj tanier enchilada.
- Vyhnite sa nachos a všetkému, čo je vyprážané. Jediné, čo vám zostane, je bolesť žalúdka.
- Vyberte si mäkké tacos namiesto tvrdých, ktoré sú vyprážané; a kukuričné tortilly namiesto múky.
- Buďte opatrní s guacamole. Aj keď je to zdravšie ako syrový dip, je dobré len s mierou. Zmiešajte so salsou, aby ste sa vyhli prejedaniu.
Keď tieto rady použijete nabudúce, keď sa ocitnete v mexickej reštaurácii, budete sa jisto odísť cítiť zdravší, sýty a spokojný!
Kliknite tu pre
Mexické recepty.
Viac o mexickom jedle
Americký vs. mexické jedlo
Varenie 101: Tradičná mexická salsa
Recept na burrito misky z limetkovej ryže a limetky
