Šéfkuchár Celeb George Duran z Food Network a TLC Konečný koláč sláva, má chutný zvrat na guacamole. Jeho chrumkavý bylinkový guac odporúčame podávať ako zdravé občerstvenie v Super Bowle. Šéfkuchár Duran používa na mletie a premiešanie ingrediencií Imusa’s Granite Molcajete. Dajte si jeden vlastný alebo rozbite v miske (my dávame prednosť molcajete).
Šéfkuchár Celeb George Duran z Food Network a TLC Konečný koláč sláva, má chutný zvrat na guacamole. Jeho chrumkavý bylinkový guac odporúčame podávať ako zdravé občerstvenie v Super Bowle. Šéfkuchár Duran používa Imusova žula Molcajete na mletie a zmiešanie ingrediencií. Dajte si jeden vlastný alebo rozbite v miske (my dávame prednosť molcajete).
Chrumkavé bylinné guacamole Georga Durana
Zloženie:
-
t
- 2 dozreté avokáda, rozpolené a odkôstkované
- 1/4 šálky jemne nasekaného koriandra
- 1/4 šálky nakrájanej čerstvej pažítky
- Šťava z 1/2 limetky
- Fľašková štipľavá papriková omáčka (voliteľné)
- 3 malé červené reďkovky, nakrájané na kocky
- Kosherová alebo stolová soľ, podľa chuti
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Kombinujte avokádo, koriander, pažítku, limetovú šťavu a omáčku z pálivej papriky chipotle, ak používate. Jemne vmiešajte, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Zložíme na kocky nakrájanú reďkovku a dochutíme soľou podľa chuti.
- Podávame s hranolkami alebo nakrájanou zeleninou.
t
t
Viac recepty na vegánske občerstvenie!
