FDA navrhuje vytvoriť nový vzhľad - a vylepšený obsah výživa štítky sú jasné a použiteľné pre Američanov.
Aktuálny formát (vľavo), navrhovaný formát (vpravo)
Fotografický kredit: FDA
Nutričné štítky sa menia - a cieľom je, aby ste vyzerali dobre.
Úrad pre potraviny a liečivá navrhuje aktualizovať štítok „Nutričné fakty“, čo by bolo po prvýkrát od 90. rokov minulého storočia.
Prečo je čas
„Lepšie označovanie potravín môže spotrebiteľom poskytnúť prístup k najkomplexnejším informáciám o potravinách, ktoré konzumujú,“ povedal Steven Smith, MD, prezident spoločnosti The Obesity Society.
"Úpravy panelu Fakty o výživovej hodnote, aby odrážali zmeny v informáciách o veľkosti porcie, výraznejšie zobrazené celkové kalorické hodnoty obsah a pridanie celkového pridaného cukru, okrem iných zmien, majú potenciál pomôcť spotrebiteľom skutočne porozumieť tomu, čo je v nich jedlo. ”
Čo sa zmení?
Aktualizované štítky by mali klásť väčší dôraz na kalórie - a väčšie písmo priťahujúce pozornosť. Zameralo by sa tiež na pridané cukry a živiny, ako je vitamín D, sodík a draslík. Nové pravidlá by podľa niektorých tiež uľahčili určenie štandardnej časti. Nápoje by pravdepodobne boli jednou porciou namiesto veľkých fliaš s viacerými porciami. (Kto skutočne vypije osem uncí fľaše? Pravdepodobne dokončíte celú vec a nový štítok bude zobrazovať nutričný obsah celej fľaše.)
"To pomôže ľuďom lepšie pochopiť, koľko kalórií skutočne spotrebujú, najmä ak plánujú zjesť všetko jedlo v kontajneri alebo balení," povedal Nancy Brownová, Generálny riaditeľ Americkej srdcovej asociácie.
Rozdelenie nasýtených a trans -tukov zostane, ale neukáže „kalórie z tuku“, pretože mnohí odborníci na výživu sa viac zameriavajú na druh prijatého tuku než na to, koľko kalórií z neho pochádza.
Úradníci uviedli, že 17 percent súčasných požiadaviek na veľkosť porcie sa zmení a FDA sa zameria na ďalších 25 kategórií pre výrobky, ktoré bežne neboli pred dvoma desaťročiami.
Zmeny by sa dotkli balených potravín okrem niektorých mäsových, hydinových a spracovaných vaječných výrobkov (na tie dohliada služba bezpečnosti a inšpekcie potravín Ministerstva poľnohospodárstva USA).
Čo bude ďalej
Kedy to všetko vstúpi do platnosti? Agentúra je k dispozícii verejnému komentáru 90 dní, takže zmeny neuvidíte zo dňa na deň.
Ak to však prejde, samotný štítok bude vyzerať inak. Pozrite sa na navrhované štítky nový vzhľad!
Ďalšie výživové novinky
5 krokov cukrovej rehabilitácie
Veda, ktorá stojí za vašou chuťou po soli a cukre
Výhody čokoládového mlieka
