Slow Cooker Sunday: Najľahšia sviatočná šunka glazovaná bourbonom, akú kedy vyrobíte-SheKnows

Pomalý hrniec je spôsob, ako postupovať pri výrobe šunky, a je tak ľahké zosilniť chuť pridaním bourbonu, masla a jablčného muštu.

Súvisiaci príbeh. Riff Martha Stewartovej o ryžových dobrotách je úplným vylepšením klasiky

Najťažšie na príprave tejto šunky je uistiť sa, že sa zmestí do pomalého hrnca. Predtým som urobil chybu, keď som dostal príliš veľkú šunku.

Teraz sa teda postarám o to, aby som pri varení v pomalom hrnci dostal šunku, ktorá je na menšej strane, aby sa veko zmestilo na vrch.

Glazúra z bourbonu, masla a jablčného muštu rozhodne súhlasí s touto vynikajúcou šunkou a je lepšia ako ktorákoľvek glazúra, ktorá je vopred pripravená.

Pomalý hrniec horúci maslový bourbon a jablková šunka recept

Slúži 12

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 10 minút

Zloženie:

• 1 úplne uvarená (6 libier) polovičná šunka (alebo menšia, v závislosti od veľkosti pomalého hrnca)
• 1 šálka jablčného muštu (alebo jablkového džúsu)
• 2 lyžice jablčného octu
• 1/2 šálky (4 unce) bourbonu
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1/8 čajovej lyžičky mletej škorice
• 1/2 lyžičky mletého zázvoru
• 1 štipka mletého klinčeka

Pokyny:

1. Do stredne veľkej misky pridajte jablkový mušt, jablčný ocot, bourbon, hnedý cukor, škoricu, zázvor a klinčeky. Vyšľahajte spolu.
2. Do pomalého hrnca pridajte 1/2 zmesi jablčného muštu.
3. Kožu na šunke zľahka napichnite nožom.
4. Vložte šunku do pomalého hrnca.
5. Na vrch šunky nalejeme zvyšnú jablčnú zmes.
6. Pomalý hrniec nastavte na 4 hodiny, prikryte pokrievkou a nechajte variť.
7. Šunku podávajte horúcu alebo vychladenú.

Ďalšie recepty s bourbonom

Zemiaková a javorová kaša zo sladkých zemiakov
Jablkový koláč z bourbonu a hnedého masla
Zemiaková kaša z bourbonu a hnedého masla