Stredomorská strava: Orechy a olivový olej znižujú riziko srdcových chorôb - SheKnows

Prelomová globálna štúdia zverejnená na 6. medzinárodnom kongrese o vegetariánskej výžive, ktorý sa konal na Univerzite Loma Linda University Health ukazuje, že stredomorská strava rastlinného pôvodu doplnená orechmi alebo panenským olivovým olejom výrazne znižuje riziko srdcového infarktu choroba.
Prelomová globálna štúdia zverejnená na 6. medzinárodnom kongrese o vegetariánskej výžive, ktorý sa konal na Univerzite Loma Linda University Health ukazuje, že stredomorská strava rastlinného pôvodu doplnená orechmi alebo panenským olivovým olejom výrazne znižuje riziko srdcového infarktu choroba.

Súvisiaci príbeh. Exkluzívne: Rady Alicie Silverstoneovej pri hľadaní správnych vegánskych produktov bez krutosti pre vašu rodinu

Stredomorská strava rastlinného pôvodu s nízkotučnou diétou

Štúdia, ktorá sa objaví v New England Journal of Medicine, zapojilo takmer 7 500 účastníkov (vo veku 55 až 80 rokov) s vysokým rizikom srdcových chorôb, ale nevykazujúcich žiadne príznaky. Účastníkov sledovala v priemere 4,8 roka.

Štúdia, označovaná ako PREDIMED (Prevencia so stredomorskou diétou), sa zamerala na stanovenie účinkov tri diéty podľa telesnej hmotnosti, krvného tlaku, inzulínovej rezistencie, krvných lipidov, oxidácie lipidov a systémové zápal.

Účastníci boli náhodne zaradení do jednej z troch diétnych skupín:

t
• Nízkotučná diéta (kontrolná skupina)

t

• Stredomorská strava doplnená panenským olivovým olejom (50 ml denne)

t

• Stredomorská strava doplnená 30 g rozmixovaných orechov denne (15 g vlašských orechov, 7,5 g mandlí a 7,5 g lieskových orechov)

Príjem energie nebol konkrétne obmedzený a účastníkom bola poskytnutá diétna podpora a štvrťročné školenia, aby sa zaistila zhoda.

Zdravé výsledky šetrné k tuku

Štúdia zistila, že konzumácia stredomorskej stravy doplnenej orechmi alebo olivovým olejom mala nasledujúce priaznivé účinky:

t
• Zníženie výskytu cukrovky 2. typu

t

• Nižšie hladiny zápalových markerov - spojené s aterosklerózou, inzulínovou rezistenciou a diabetom 2. typu

t

• Znížený arteriálny tlak

t

• Zníženie krvných lipidov a glukózy v krvi nalačno

t

• Zlepšenie manažmentu metabolického syndrómu - súbor rizikových faktorov spojených s kardiovaskulárnymi ochoreniami a cukrovkou

t

• Zvýšený metabolizmus kostí u starších ľudí

Zrátané a podčiarknuté: Rastlinná stredomorská strava so zdravými zdrojmi tukov má lepšie výsledky ako diéta s nízkym obsahom tuku.

Viac vegánske novinky môžeš použiť!