Zmrzlina topí. Toto je v zásade vesmírny zákon, tam hore s gravitáciou, rýchlosťou svetla a spôsobom, akým bude vaša mama vždy správne hovoriť, keď Hra o tróny začína. Je to dané Zmrzlinové sendviče Wal-Mart však toto pravidlo spochybňujú svojou záhadnou schopnosťou nikdy sa neroztopiť.
To je pravda, ako Dan Collins z KIKN 100,5 v Sioux Falls svojim videom dokázal, že zmrzlinový sendvič Wal-Mart môžete nechať na slnku viac ako 12 hodín, a dokonca ani nekvapká.
www.youtube.com/embed/SozZHZAWS64
Hm, hrubé, alebo sme sa konečne dostali do budúcnosti jedlo?
Shawn Talbott, Ph. D., nutričný biochemik a autor knihy Tajomstvo silyZostávajúcu silu „zmrzliny“ možno pripísať cukrom a škrobom, ako je polydextróza, maltodextrín a celulóza, zmiešané so zahusťovadlami, ako je karagénan a guarová guma. Táto zmes sa potom nenechá oddeliť rôznymi diglyceridmi a emulgátormi, ako je polysorbát 80. Ste zmätení všetkými veľkými slovami - žiadne z nich neobsahuje „ľad“ ani „smotanu“? Ja tiež, a napriek tomu sú všetky tieto (a ďalšie) uvedené na paneli prísad.
"V" skutočnej "zmrzline nebudete mať nič iné ako mlieko alebo smotanu, cukor a arómu (vanilkový extrakt, vanilkový struk, čokoládu/kakao atď.), Takže sa roztopí ako blázon,“ hovorí Talbott. "Zamysli sa nad tým, ako sa 'staromódny' kužeľ zmrzliny z miestneho obchodu roztopí tak rýchlo, že ti stekne po ruke a nemôžeš sa dostatočne rýchlo lízať, aby si držal krok."
Ach, premýšľam o tom. A je to rozkošné. V horúcom letnom dni nie je nič ako studený kužeľ a lepkavé prsty úplne stoja za to. Ale čo tieto mystické sendviče so zmrzlinou? Stoja im to za to? A mám ich nechať jesť svoje deti?
Talbott hovorí, že v skutočnosti použil experiment so zmrzlinovými sendvičmi so svojimi vlastnými deťmi, aby im ukázal rozdiel medzi nimi „Skutočné“ verzus „falošné“ jedlo a prinútiť ich zamyslieť sa nad tým, čo sa môže diať v ich telách, ak jedia falošné veci.
"Nepovažoval by som žiadnu z týchto zložiek za 'nebezpečnú' ako takú," hovorí, "ale myslím si, že niekoľko prírodných ingrediencie v skutočnej zmrzline sú oveľa chutnejšie ako zoznam 30+ prísad do chemickej polievky vo falošnej smotane Wal-Mart sendvič. ”
Áno, myslím, že si ponechám SPF na opaľovacom kréme a pôjdem rovno po dobrých veciach. A teraz mám vážnu chuť na nejaký mätový čokoládový lupienok. (Ale nie ten podivný zelený druh. Skutočné biele veci vyrobené z listov mäty a veľkých kúskov čokolády.)
