Na počesť čínsky Nový rok, od 3. februára skúste osláviť s čínštinou víno. Možno vás prekvapí, že Čína vyrába červené a biele vína a stáva sa veľmi obľúbenou medzi dovozcami vína a enofilmi. Navštívte svoju miestnu vinotéku, kde nájdete niekoľko vynikajúcich a jedinečných odrôd vína z Číny.
Veľký múr Chateau Sungod Cabernet Sauvignon Merlot
Great Wall Chateau Sungod má 30 rokov a je tiež jedným z prvých vinárstiev v Číne. Čínsky trh s vínom je v porovnaní s Francúzskom, Talianskom a podobne stále celkom nový, ale pracujú na zdokonalení remesla. Táto konkrétna červená je hladká a jemná, ale má silnú chuť tradičného kabernetu. Skombinujte ho s červeným mäsom alebo ho vypite samostatne.
Dračia pečať Merlot
Merlot Dragon Seal’s s viac ako 100 rokmi pôsobenia vo vinárstve má tmavočervenú farbu s nádychom bobúľ a červeného ovocia. Veľké, odvážne chute ladia s hladkosťou, pretože sa končia kúskami čokolády a byliniek. Spárujte toto víno s výraznými príchuťami, ako sú výdatné cestovinové jedlá a bravčové mäso.
Zámok Great Wall Sungod Reserve Rizling
Ďalšie lahodné víno z vinárstva Great Wall Chateau Sungod, tento rizling je ostrý, jasný a sladký. V porovnaní s tradičnými rizlingmi je čínska verzia dosť suchá. Pite to s morskými plodmi, najmä s mäkkýšmi.
Šumivé víno z čínskej dynastie
Toto šumivé víno je vyrobené z hrozna chardonnay a rizlingu. Je vyrobené technikou francúzskeho šampanského. Veľmi ľahká a svieža, v tejto bubline sú pekné ovocné podtóny a pevná plná chuť. Ak hľadáte slávnostný toast s vínom, táto prskavka má všetky skvelé vlastnosti.
Čínska dynastia Ľadové víno
Icewine nie je veľmi obľúbenou odrodou, ale China Dynasty robí svoju verziu celkom dobre. Vzhľadom na počasie podobné Kanade, veľkému producentovi ľadového vína, je región Tianjin ideálnym prostredím na zber mrazeného hrozna v zime. S veľmi sviežou chuťou je toto jedinečné víno ovocné so slušnou koncentráciou cukru. Aj keď je o niečo drahší ako typické ľadové vína, toto stojí za to pre svoju jemnú chuť.
Viac o víne
- Vinárska krajina bez zátky
- Vinoterapia: Víno nielen na pitie
- Jednoduché postreky na červené víno
