Hnutie za surové potraviny si získava na popularite, pretože stále viac ľudí sa vyhýba spracovaným potravinám a snaží sa využiť výhody čerstvého ovocia a zeleniny pre zdravie. Ak ste raw foodista alebo jednoducho chcete do svojho jedla začleniť viac čerstvých produktov Vegetárian diéty, tieto cuketové zábaly sa dajú rýchlo napraviť ako predjedlo a pekná zmena oproti bežnému letnému večierku.
Hnutie za surové potraviny si získava na popularite, pretože stále viac ľudí sa vyhýba spracovaným potravinám a snaží sa využiť výhody čerstvého ovocia a zeleniny pre zdravie. Ak ste raw foodista alebo jednoducho chcete do svojho jedla začleniť viac čerstvých produktov vegánska strava, tieto cuketové zábaly sa dajú rýchlo napraviť ako predjedlo a pekná zmena oproti bežnému letnému večierku.
Zábaly zo surovej cukety
Robí 12
Zloženie:
-
t
- 2 cukety, konce orezané
- 1 veľká mrkva, nakrájaná na zápalky
- 1/2 papriky, nakrájanej na zápalky
- 1/2 šálky čerstvých listových petržlenových listov
- 1/2 šálky hladkého mandľového masla
- 1 lyžica nadrobno nakrájaného čerstvého zázvoru
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- 1 lyžica citrónovej kôry
- Šťava z 1/2 citrónu
- 3/4 šálky vody
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Škrabkou na zeleninu nakrájajte cuketu na dlhé tenké prúžky.
- Pásy rozložte na rovinu a každý naplňte mrkvou, paprikou a petržlenovou vňaťou. Cuketové pásiky stočte okolo zeleniny a položte na servírovací tanier ševom nadol.
- Zostávajúce prísady dajte do kuchynského robota a rozmixujte dohladka. Podávajte omáčku s cuketovými obalmi.
t
t
Viac vegánskeho predjedla recepty!
