Deti sú notoricky známe mnohými vecami, ale ich často vyberavé stravovacie návyky môžu byť najviac frustrujúce. Ako keby som celý deň chcel jesť len pizzu, ale deti sa zrejme zameriavajú na tie najnáhodnejšie jedlá - párky v rožku bez žemle, obyčajný cheerios, banány.
Keď je averzia voči jedlu vážna, rodičia sa obávajú, že ich deti nedostávajú dostatok životne dôležitých živín potrebujú rásť a prosperovať, ale zdá sa byť takmer nemožné presvedčiť tvrdohlavého jedáka, aby rozšíril svoj jedálniček… do teraz.
Viac:5 fáz smútku pri kŕmení vyberavého jedáka
Autor Bee Wilson nedávno napísala o prevratnej štúdii publikovanej v časopise Chuť do jedla v roku 2007. Keith Williams, teraz riaditeľ programu kŕmenia v Penn State Health Milton S. Hershey Medical Center vyvinulo metódu zoznámenia detí s novými potravinami, ktoré by mohli byť kľúčom k prerušeniu cyklu vyberavého jedenia.
Williams vo svojej štúdii pracoval s dvoma autistickými deťmi s extrémnou averziou voči jedlu, vo veku 3 a 5 rokov. Použil opakovanú expozíciu, aby deťom predstavil nové jedlá po jednom malom súste. Napríklad by im dal jedno zrnko varenej ryže alebo jeden hrášok namiesto celého jedla plného nových jedál.
Viac:Vaše dieťa je lepší jedlík, ako mu pripíšete
Ďalšou použitou metódou bolo „jedlo zo sondy“. Za týmto účelom by Williams dal každému dieťaťu polievkovú lyžicu troch alebo štyroch jedál vrátane niektorých jedál, ktoré im už chutili, spolu s novými položkami. Potom im bolo povedané, aby niečo zjedli, ale mohli prestať po 10 minútach a boli odmenení pozitívnou pozornosťou za akékoľvek sústo jedla, ktoré zjedli.
Postupne sa veľkosť porcií nových potravín zvyšovala a na konci štúdie jedno z detí jedlo 65 rôznych jedál, druhé 49.
Je to v niektorých ohľadoch extrémna metóda - taká, ktorá si vyžaduje veľa času, trpezlivosti a tvorivosti zo strany opatrovateľa dieťaťa. V zásade však možno túto expozičnú metódu použiť na akékoľvek dieťa, aby boli jeho stravovacie návyky rozmanitejšie, od extrémnej averzie k jedlu až po mierne vyberavé.
Viac:Vyberavý vyberač jedla: 12 jedál, s ktorými sa nemôžete vyrovnať
