Šošovicové a vegetariánske nedbalé Joes sú večerou vhodnou pre deti-SheKnows

Sloppy Joes sú klasika, ale tento vegetariánsky recept nepoužíva žiadne mleté ​​hovädzie mäso. V tejto zdravšej verzii, ktorú si môžete dopriať, si zamilujete chuť a textúru.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera Milanese je chrumkavá, tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Títo nedbalí Joes sa trochu zmenili - bez mäsa, ale stále majú skvelú chuť. Aký je trik? Šošovicu a šampiňóny napodobnite textúrou mletého hovädzieho mäsa. Príchute sú báječné a táto verzia stále funguje perfektne podávaná na buchte.

Zahrnul som niekoľko ďalších zeleniny, ako je mrkva a paprika, ako aj ochucovadlá s niektorými dymovými a korenistými príchuťami. Zdvojnásobte tento recept a podávajte tieto Joes väčšej skupine, alebo si pochutnajte na akejkoľvek noci v týždni.

Šošovkový a zeleninový nedbalý recept na Joes

Či už kŕmite deti alebo dospelých na večerné jedlo alebo na zábavné stretnutie, táto verzia nedbalých Joes uspokojí. Ver mi, mäso ti nebude chýbať.

Slúži 4

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 30 minút | Celkový čas: 40 minút

Zloženie:

• 2 lyžice olivového oleja
• 1/4 šálky bielej cibule, nakrájanej na kocky
• 1/3 šálky mrkvy, nakrájanej na kocky
• 1/4 šálky žltej papriky, semienka a blany odstránené, nakrájané na kocky
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 čajovej lyžičky údenej papriky
• 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky sušeného, ​​praženého kmínu
• 1/4 čajovej lyžičky sušeného, ​​praženého koriandra
• 1 lyžica paradajkovej pasty
• 1 šálka paradajkovej omáčky
• 3/4 šálky vody
• 2 čajové lyžičky worcesterskej omáčky
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• 2 šálky varenej šošovice
• 1/2 šálky húb, nakrájaných na kocky
• 4 buchty v štýle hamburgeru

Pokyny:

1. Do veľkej panvice na strednom ohni pridajte olivový olej. Keď je olej horúci, pridajte cibuľu a mrkvu a varte asi 4 minúty alebo kým cibuľa nezmäkne.
2. Pridajte papriku, soľ, papriku, čierne korenie, kmín, koriander a paradajkový pretlak. Miešajte, aby sa spojili, a varte asi 1 minútu.
3. Pridajte paradajkovú omáčku a vodu a priveďte do varu. Znížte teplotu a pridajte worcesterskú omáčku a cesnak. Varte asi 20 minút alebo kým zmes nezhustne. Pridajte uvarenú šošovicu a šampiňóny a varte ďalších 5 minút.
4. Podávame teplé na buchtách.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Viac vegetariánskych receptov

Taquitos z čiernych fazúľ a zeleného chile
Slané cícerové a ručné pirohy zo sladkých zemiakov s pikantnou mätovou omáčkou
Objemná zeleninová polievka s pečenou mrkvou, švajčiarskym mangoldom a šošovicou