Francúzsky chlieb je nakrájaný na plátky a plnený plátkami čerstvého syra mozzarella, paradajkami a bazalkou. Grilovaný do zlatista, tento lahodný teplý sendvič.
Súvisiaci príbeh. Martha Stewart sa práve podelila o ľahký taliansky recept, ktorý vás dostane z letnej prestávky vo varení
Ak milujete prísady do šalátov caprese, tento sendvič vám vyrazí dych! Čerstvá mozzarella, paradajky a bazalka sú naukladané vysoko a uvarené do chrumkava, aby sa zábavne točili na tradičnom grilovanom syre.
Jednoduchý recept na caprese topí
Slúži 2
Zloženie:
- 4 krajce francúzskeho chleba
- 2 lyžice zmäknutého masla
- 2 unce čerstvého syra mozzarella, nakrájané na plátky
- 1 veľká zrelá paradajka, nakrájaná na plátky
- Lístky čerstvej bazalky (použite požadované množstvo)
- Cesnakový prášok podľa chuti
- Soľ a korenie podľa chuti
- Balzamová redukcia na ozdobu (voliteľné)
Pokyny:
- Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni.
- Maslo rozdelíme medzi 4 krajce chleba. Pomocou 2 krajcov chleba (nemastenou stranou nahor) začnite vrstviť paradajku, bazalku a čerstvý syr mozzarella. Ochutíme cesnakovým práškom a soľou a korením. Na vrch poukladajte zvyšné krajce chleba (maslom hore).
- Každý sendvič opatrne vložte do panvice a varte 3-4 minúty z každej strany alebo do chrumkava a zlatohneda. Každý chlebíček prekrojíme na polovicu a teplé podávame pokvapkané balzamikovou redukciou.
Ďalšie recepty inšpirované caprese
Caprese koláč s bylinkovou ricottou
Posúvače BLT caprese na lístkovom cestíčku
Vianočné caprese s hnedým cukrom balsamico
