S rastúcimi nákladmi na potraviny a pomalým zotavovaním sa z recesie vás môže zaujímať, či to organické hrozno a jablká, ktoré ste vkladali do košíka s potravinami, stoja za ďalšie peniaze. Mnohí odborníci na výživu hovoria, že sú pre vaše dlhodobé zdravie a životné prostredie - a nemusíte ťažiť z banky, aby ste mohli ťažiť z výhod. Naučte sa ekologizovať a lacno dodržiavať organickú diétu.
Biopotraviny sú zdravou voľbou
Zdá sa, že rastúci trend nákupu ekologických výrobkov má veľký zmysel. Štúdie ukazujú, že organické potraviny majú viac živín, a preto prinášajú určité zdravotné výhody.
Výskum britskej poľnohospodárskej školy na univerzite v Newcastli zistil, že potkany kŕmené úplne organickou stravou mali silnejší imunitný systém, nižšie hmotnosti a menej telesného tuku. „Čisté
diétne “zvieratá boli pokojnejšie a dokonca lepšie spali.
organické potraviny sú prírodný detox
Nákup organických potravín alebo pestovanie vlastných potravín vám pomôže vyhnúť sa hltaniu tisícov toxínov nachádzajúcich sa v konvenčne vyrábaných výrobkoch, mäse, mliečnych výrobkoch a obilninách. „Organický“ znamená
že potravina alebo prísada sú pestované bez použitia pesticídov, herbicídov a chemických hnojív a nie sú geneticky modifikované.
Výhrada konvenčného poľnohospodárstva
Aj keď továrenské farmy môžu produkovať veľké výnosy produktov alebo mäsa lacnejšie ako ekologické farmy, konvenčné komerčné poľnohospodárstvo môže byť toxické pre životné prostredie. Okrem použitia
pesticídov pri výrobe potravín, konvenčné poľnohospodárske pijavice pijú ťažké kovy, ako je olovo a ortuť, do dodávok potravín prostredníctvom priemyselného znečistenia pôdy a podzemných vôd. Dodatočné
znečisťujúce látky vznikajú používaním strojov na spracovanie a balenie potravín. Ďalej sa do nej dostávajú rozpúšťadlá používané na rozpúšťanie zložiek potravín a výrobu potravinárskych prísad
životného prostredia a sú spájané s rakovinou a inými chorobami.
Obávaný špinavý tucet
Ovocie a zelenina sú obzvlášť citlivé na toxíny z neekologických poľnohospodárskych postupov. Nezisková environmentálna pracovná skupina (EWG) analyzovala výsledky takmer 51 000 testov na
rezíduá z produkcie v rokoch 2000 až 2005. Vytvorili „špinavý tucet“ zoznam najkontaminovanejšieho ovocia a zeleniny. Medzi najlepších páchateľov patria: broskyne, jablká, paprika,
zeler, nektárinky, jahody, čerešne, hrušky, importované hrozno, špenát, šalát a zemiaky. Aj keď nemôžete neustále kupovať organické odrody týchto potravín, zvážte to
organické pre ovocie a zeleninu, ktoré jete najčastejšie.
Potraviny, ktoré si vyberiete, pôsobia na vaše telo
"Potraviny a výrobky, ktoré vkladáme do a do svojho tela, majú obrovský vplyv na naše zdravie a v tejto oblasti by som nerád robil kompromisy," registrovaný holistický
hovorí odborníčka na výživu Andrea Donsky. Donsky mal problémy s trávením a po vylúčení všetkého lekárskeho sa obrátil na celostnú medicínu. Dokázala určiť príčinu a uzdraviť sa jedlom
a doplnkov výživy a v roku 1998 sa vrátil do školy študovať výživu. "Potom, čo som sa dozvedel o dôležitosti zdravého stravovania a holistickej výživy, som vedel, že v tom chcem pracovať."
priemysel. “ Prijala životný štýl so svojim manželom a dvoma deťmi a spoluzakladala NaturallySavvy.com demystifikovať a predať
prírodné a organické produkty.
Organické látky sú šetrné k životnému prostrediu
Podľa Donského existuje silné prepojenie medzi nákupom ekologických výrobkov a pomocou životnému prostrediu. Ekologické poľnohospodárstvo využíva menej energie, menej zdrojov a žiadne agresívne chemikálie, ktoré neskôr znečisťujú
dodávka vody. "Jednoducho povedané, zdravá, neznečistená pôda pestuje zdravé plodiny a minimalizuje kontamináciu našich dodávok pitnej vody," hovorí holistický odborník na výživu.
"Ľudia, ktorí sa rozhodnú nakupovať ekologické výrobky, absolútne robia niečo pre planétu, pretože podporujú túto vec."
Nakupujte ekologicky za nízky rozpočet
Podľa Donského ekologické produkty nie vždy stoja viac.
Kľúčom je urobiť si prieskum a riadiť sa týmito radami:
- Nakupujte, pretože ceny sa v jednotlivých obchodoch líšia.
- Využite výhody predaja. Nájdite ich v miestnych letákoch s potravinami.
- Zamierte na farmársky trh a nakupujte v sezóne, najlepšie miestne, ekologické produkty, keď je to najdostupnejšie-zvyčajne za polovičné náklady. Miestni farmári z toho majú prospech a vy
zaručené, že produkty sú čerstvé a pri jeho ceste z farmy do vašej kuchyne bolo premrhané málo energie. - Vypestujte si svoje vlastné! Vysaďte ekologické ovocné, zeleninové a bylinkové záhrady priamo na dvor alebo do kvetináčov a nádob na balkón.
- Používajte kupóny čo najviac. Opýtajte sa obchodu, kde nakupujete, či rozdáva kupóny alebo hľadá elektronické kupóny online.
Keď budete vyzbrojení týmito tipmi, vaše myšlienky na tému „prečo nakupovať organické“ sa budú presúvať na „prečo nie nakúpte organické “za chvíľu. Teraz je to niečo chutné, čo môžete cítiť
dobré o.
Viac dôvodov jesť ekologicky
- Ako organické stravovanie zlepšuje zdravie vášho dieťaťa
- Rozhovor s pestovateľmi ekologických potravín
- Organické recepty, jedlá a tipy
