Vegetariánske tacos z húb a cibule sú fantastickou možnosťou na bezmäsité pondelkové jedlo! V týchto vám mäso rozhodne nebude chýbať.
Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera Milanese je chrumkavá, tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu
Keď je čas urobiť bezmäsité jedlo, neprehliadajte tacos. Tieto chutné dobroty sú často plnené vecami ako kura alebo hovädzie mäso, ale tento recept na hubové a cibuľové vegetariánske tacos z Starý El Paso uspokojí každého! Huby dodajú mäsitosť a skaramelizovaná cibuľa a koreniny sa dokonale zmiešajú.
Vegetariánsky taco recept na huby a cibuľu
Recept s láskavým dovolením Old El Paso
Slúži 4
Zloženie:
- 1 lyžica rastlinného oleja
- 1 stredne červená cibuľa, nakrájaná na plátky
- 3 veľké čerstvé huby portobello (asi 3 šálky), nakrájané na plátky, prekrojené na polovicu, stopky odstránené
- 2 polievkové lyžice zmesi na ochutenie taco Old El Paso (z 1 uncového balenia)
- 2 lyžice vody
- 8 (6 palcov) staré tortilly z múky El Paso pre mäkké tacos a fajitas
- 1 šálka guacamole na polevu
- 1/2 šálky kyslej smotany na polevu
- 1/2 šálky rozdrobeného syra queso fresco na polevu
Pokyny:
- Na veľkej nepriľnavej panvici zohrejte olej na stredne vysokej teplote. Na oleji uvaríme za občasného miešania cibuľu do hneda. Pridajte huby a varte 6 až 8 minút alebo do mäkka.
- Znížte teplotu na minimum, pridajte taco ochucovaciu zmes a vodu a varte asi 5 minút, alebo kým sa voda nevstrebe. Odstráňte z tepla.
- Na tortilly dajte lyžicu taco plnky. Pridajte polevy a tortilly stočte na servírovanie.
Tacos sú skvelou voľbou pre bezmäsité pondelkové jedlo!
Viac receptov na bezmäsitý pondelok
Quinoa a brusnicový šalát s paradajkovým vinaigrettom
Chilli fazuľa a kukurica
Quiche z brokolice a syra bez kôry
