Spotrebujte toto hovädzie mäso a kapustu a urobte z nich pizzu. Ponorte sa do ruského dresingu a pozdravte večeru.
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis nám práve predstavila pizzu od babičky a je to útulnejšie, rustikálnejšie roztočenie klasiky
Po dni svätého Patrika je v našom dome veľa zvyškov hovädzieho mäsa z konzervy. Aj keď som normálne šťastný, že si len prihrievam a užívam si, niekedy chcem urobiť niečo jedinečné. Táto pizza je plná ruského dresingu, čerstvej kapusty a pomaly vareného hovädzieho mäsa. Rád si namáčam pizzu do ruského dresingu, ale je chutná aj sama o sebe.
Recept na pizzu z hovädzieho a kapustového mäsa
Výťažok 1 (12 palcov) pizza
Zloženie:
- 1 libra cesta na pizzu, kúpeného v obchode
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica ruského dresingu
- 3/4 šálky nastrúhaného ostrého syra čedar
- 1/2 šálky nastrúhanej kapusty
- 1 šálka strúhaného hovädzieho mäsa
Pokyny:
- Cesto na pizzu nechajte odležať, kým nebude mať izbovú teplotu. To pomôže cestu natiahnuť sa bez toho, aby sa zmenšilo.
- Pripravte si plech na pečenie s vložkou Silpat. Cesto roztiahnite a vytvorte 12-palcový kruh, alebo ak je to jednoduchšie, môžete ho tvarovať do obdĺžnika.
- V malej miske zmiešajte olivový olej a ruský dresing. Rozotrite na kôru a nechajte okolo okraja 1 palcovú kôru.
- Posypte väčšinou syrom, kapustou a hovädzím mäsom. Nalejte malé množstvo zostávajúceho syra.
- Pečte asi 18 minút, kým nie je pizza úplne uvarená a syr sa neroztopí.
- Necháme 3 minúty odpočívať a nakrájame.
Ďalšie recepty na pizzu
Raňajková pizza z avokáda a vajíčka
Pizza v tvare srdca
Ružičkový kel a slaninová pizza
