Slow Cooker Sunday: Vegetariánske cícerové kari - SheKnows

Jedna z mojich úplne obľúbených kuchýň (iných ako mexických) je indické jedlo. Ak vás tento druh jedla trochu desí, nemusí. To, čo mám na indickom jedle najradšej, je bohatý a chutný výber korení pridaných takmer do všetkých jedál.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera Milanese je chrumkavá, tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Karí je jedno z najobľúbenejších jedál, ktoré môžete pri vychutnávaní tohto druhu jedla vidieť. V tomto recepte som sa pokúsil znova vytvoriť jedlo, ktoré je nielen veľmi chutné, ale aj vegetariánske a-čo je najdôležitejšie-jednoduché na prípravu. Vylomte pomalý sporák a dajte si na večeru toto kari. Budete prekvapení, ako dobre to nielen vonia, ale aj ako chutne sa táto kombinácia ingrediencií spája.

Recept na vegetariánske cícerové kari s pomalým sporákom

Fazuľa Garbanzo - cícer - sa pridá do pomalého hrnca, dusí sa v bohatej a chutnej kari omáčke a podáva sa s ryžou. Tip: Toto jedlo je ideálne na zamrazenie a zahriatie v náročnom dni.

Slúži 6

Čas prípravy: 20 minút | Čas varenia: 4 hodiny | Celkový čas: 4 hodiny 20 minút

Zloženie:

• 2 polievkové lyžice roztopeného masla alebo rozpusteného masla
• 1 šálka kokosového mlieka
• 1 šálka zeleninového vývaru
• 2 (15 uncí) plechovky paradajok nakrájaných na kocky
• 1/2 (6 uncí) paradajkovej pasty
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 2-1/2 lyžice kari prášku
• 1 polievková lyžica garam masala (nájdete v sekcii s korením alebo v indických obchodoch s potravinami)
• 1/2 lyžičky mletej škorice
• 1/2 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 1 veľká sladká cibuľa, mletá
• 2 (15 uncí) plechovky garbanzo fazule, scedené a opláchnuté
• Varená ryža, na servírovanie
• Mletá červená cibuľa a koriander, na ozdobu

Pokyny:

1. Pridajte všetky ingrediencie do pomalého hrnca okrem garbanzo a dobre premiešajte.
2. Jemne vmiešajte fazuľu garbanzo a prikryte pomalý hrniec pokrievkou
3. Nastavte sporák na nízku teplotu a varte 4 hodiny, pokiaľ je to možné, občas premiešajte.
4. Akonáhle je kari hotové, podávame k teplej ryži a posypeme červenou cibuľkou a koriandrom.

K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.

Ďalšie recepty na pomalý hrniec

Cez noc pomalý sporák jablkový koláč ovos
Turecké mäsové guľky s pomalým sporákom
Pomalý hrniec guláš z arašidov