Recepty na zdravú večeru na chudnutie - SheKnows

Zaseknutý vo večernej rutine? Tieto chutné a zdravé jedlá si zamiluje celá vaša rodina recepty na večeru na reguláciu hmotnosti. Či už ste vegetarián alebo mäsožravec, tieto recepty sa určite stanú rýchlo obľúbenými-a váš pás sa nám poďakuje.

Súvisiaci príbeh. Thajský chilli glazovaný losos Rachael Ray získava svoju príchuť z tohto prekvapivého doplnku

Vyrazte z rutiny svojej reštaurácie a zachráňte svoj pás (a peňaženku!) Pomocou týchto chutných a recepty na zdravú večeru na reguláciu hmotnosti.

5-minútová polievka inšpirovaná Áziou

"Tento jednoduchý recept je možné upraviť pridaním húb, horúcej omáčky, miso alebo sezamových semienok," hovorí Michelle Pfennighaus, tréner výživy a wellness.

Prísady

• Vývar 6 šálok
• 1 lb. mäkké organické tofu, na kocky
• 1 veľká hlava bok choy
• 6 Tbl. sójová omáčka alebo podľa chuti

Pokyny

1. Zohrejte vývar, pridajte tofu a bok choy.
2. Udržujte teplo, kým bok choy nezačne mäknúť - to sa stane rýchlo.
3. Pridajte sójovú omáčku a podávajte.

Stredomorské oranžové kura

Robí 4 porcie

Tento jedinečný a ľahko pripraviteľný recept na kura kuracie mäso plný živín, ako je kyselina listová, draslík a vitamín C Catalina McCormic z floridského oddelenia kombinuje odvážne podnebie medzinárodných chutí s pomarančovým džúsom Citrus.

Prísady

• 4 čajové lyžičky píniových orieškov, opečené a nakrájané
• 1 libra kuracích pŕs bez kože, vykostené a orezané
• 2 polievkové lyžice univerzálnej múky na posypanie kuracieho mäsa
• repkový olejový sprej
• 1/4 šálky mletej šalotky alebo červenej cibule
• 1/4 šálky nakrájanej pečenej červenej papriky
• 2 lyžice nakrájanej kapary
• 2 lyžice nakrájaných olív
• 2 lyžice nasekaných hrozienok
• 3/4 šálky 100% floridského pomarančového džúsu*
• 1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
• 1 šálka kuracieho vývaru s nízkym obsahom sodíka
• 1/2 čajovej lyžičky soli a viac podľa chuti
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia a viac podľa chuti
• 2 lyžice čerstvej nasekanej petržlenovej vňate

*Môže nahradiť floridský pomarančový džús z koncentrátu

Pokyny

1. Opečte píniové oriešky v 350 stupňovej rúre 3-4 minúty dozlatista. Vyberte, ochlaďte a nakrájajte.
2. Paličkou na mäso naklepeme kuracie prsia na 1/2 palca a dochutíme soľou a korením.
3. Obe strany poprášime múkou a vsypeme, aby múka ostala.
4. Panvicu zohrejte a potrite rozprašovačom z repkového oleja. Vložte kura na horúcu panvicu a na panvicu nastriekajte tepelne neupravenú stranu kuracieho mäsa s repkovým olejom. Kuracie mäso opekajte jednu minútu z oboch strán a vyberte z panvice.
5. Do tej istej soté, pridajte šalotku a krátko restujte. Pridáme opečenú červenú papriku, kapary, olivy a hrozienka a krátko restujeme, kým šalotka nie je priesvitná.
6. Panvicu odmastíme pomarančovým džúsom. Pridajte kuracie vývar a citrónovú šťavu a keď suroviny privedú k varu, mierne znížte teplo.
7. Pridajte kura späť na panvicu a varte, kým nie je úplne uvarené, a omáčka mierne zhustne.
8. Vmiešajte soľ, korenie a petržlenovú vňať.
9. Každú porciu nalejte 1 čajovou lyžičkou nasekaných opečených píniových orieškov.

Kalórie 250

Rýchle lasagne

Robí 12 porcií

Kto vedel, že lasagna môže byť priateľská aj k postavám? "V tomto recepte rezance vopred nevaríte, takže zostavenie je skutočne rýchle," hovorí Brenda J. Ponichtera, dietetik a ocenený autor Rýchle a zdravé recepty (vydal Small Steps Press). "Toto sa dá skombinovať večer predtým a schladiť bez pečenia." Plánujte servírovať zvyšky jedla za pár dní alebo zmraziť na neskoršie použitie. “

Prísady

• 3 šálky nízkotučného tvarohu alebo nízkotučného syra ricotta
• 2 lyžice sušenej petržlenovej vňate
• 1 lyžička nasekaného cesnaku
• 4 šálky špagetovej omáčky (menej ako 4 gramy tuku na 4 unce)*
• 3/4 libry nevarených lasagne rezancov (12 rezancov)
• 1 šálka (4 unce) strúhaného syra mozzarella so zníženým obsahom tuku
• 1/4 šálky strúhaného parmezánu

Pokyny

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov. Plech na pečenie s rozmermi 9 palcov a 13 palcov nastriekajte nepriľnavým sprejom na varenie.
2. Zmiešajte tvaroh, petržlenovú vňať a cesnak.
3. Nalejte 1 šálku omáčky na dno panvice.
4. Vrstva v tomto poradí:
   4 rezance, 1/2 syrovej zmesi, 1/2 mozzarelly, 1 šálka omáčky, 4 rezance, 1/2 syrovej zmesi, 1/2 mozzarelly, 1 šálka omáčky, 4 rezance a zvyšok omáčky.
5. Posypeme parmezánom.
6. Pevne prikryte alobalom a pečte 1 hodinu. Ak bolo pečenie v chladničke, predĺžte dobu pečenia o 15 minút.

*Alebo jednu nádobu (1 libra, 10 uncí) a vodu na 4 šálky.

Kalórie 218

Zdroj: Rýchle a zdravé recepty

Kuracie čili

Vyrobí 6 šálok
5 porcií
Každá porcia 1-1/4 šálky

"Milovníci chilli si užijú toto husté čili," hovorí Ponichtera. "Je to tak jednoduché a chutné." Zdvojnásobte tento recept a plánujte zmraziť zvyšky v malých nádobách na obed. “

Prísady

• 1/2 kila vykostených kuracích pŕs bez kože
• 3/4 šálky nakrájanej cibule
• 2 čajové lyžičky nasekaného cesnaku
• 2 plechovky (po 15 uncí) fazuľa, scedené a opláchnuté
• 1 plechovka (14,5 uncí) na kocky nakrájaných paradajok, nie scedená*
• 1 plechovka (4 unce) na kocky nakrájaného zeleného chilli
• 1 pohár vody
• 1 lyžica sušeného koriandra
• 2 čajové lyžičky čili prášku
• 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu

Pokyny

1. Kuracie mäso nakrájame na kúsky.
2. Hnedé kura v hrnci, ktoré bolo postriekané nepriľnavým sprejom na varenie.
3. Pridajte zvyšné prísady.
4. Prikryjeme a dusíme 30 minút alebo kým kura nie je mäkké.

Poznámka: Jedna porcia je vynikajúcim zdrojom vlákniny.
*Sodík je bez pridanej soli.

Kalórie 236

Zdroj: Rýchle a zdravé recepty

Ďalšie tipy na zdravé stravovanie

• Recepty na zdravé raňajky na chudnutie
• Recepty na zdravý obed na chudnutie
• 10 superpotravín a ako ich zaradiť do svojho jedálnička