Brunch na večeru - strana 2 - SheKnows

Súvisiaci príbeh. Robíme prípitok slaninovej slaniny od Gordona Ramsaya na Deň otcov a aj vy by ste mali

Pomarančovo-pekanové muffiny

Vyrába 24 muffinov

Zloženie:

• 6 šálok univerzálnej múky
• 3 šálky nakrájaných pekanových orechov
• 1-1/2 šálky kryštálového cukru a ďalšie na ozdobu
• 1 lyžica pomarančovej kôry
• 3-1/2 čajové lyžičky prášku do pečiva
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
• 2 lyžičky soli
• 3/4 šálky jednoducho pomarančovej pomarančovej šťavy
• 2 šálky plnotučného mlieka
• 3/4 šálky repkového oleja
• 3 vajcia
• 1/2 šálky pomarančovej marmelády

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F. Plech na muffiny vystelieme papierovými vložkami.
2. 1 lyžicu múky zmiešajte s pekanovými orechmi.
3. Cukor zmiešajte s pomarančovou kôrou a potom vmiešajte zvyšnú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
4. V samostatnej miske rozšľahajte šťavu, mlieko, olej a vajíčka a potom postupne zašľahajte Suroviny: do mokrých Ingrediencie: kým nie sú dôkladne premiešané.
5. Pridajte zmes pekanových orechov.
6. Pripravené formy na muffiny naplňte do polovice cestom, potom lyžicou dajte marmeládu do stredu každého muffinu a nalejte zvyšné cesto.
click fraud protection
7. 7. Každý muffin posypeme trochou cukru a pečieme 15 až 20 minút, alebo kým muffiny nie sú zlaté a úplne uvarené.

Zeleninová frittata

Robí 12 porcií

Zloženie:

• 12 vajec
• soľ a korenie podľa chuti
• 3 lyžice olivového oleja
• 2 šálky cibule nakrájanej na kocky
• 2-1/2 šálky nakrájanej cukety
• 2-1/2 šálky nakrájanej žltej tekvice
• 2 červené papriky, nakrájané
• 2 šálky nakrájanej brokolice
• 2 šálky nakrájaného karfiolu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F.
2. V miske rozšľaháme vajíčka so soľou a korením.
3. Na panvici rozpálime olej, pridáme zeleninu a restujeme, kým nezmäkne. Ochutíme soľou a korením.
4. 12-šálkovú formu na muffiny vymastíme a každú naplníme do polovice zeleninou a potom nalejeme vajíčka.
5. Frittata pečte 25 až 30 minút, alebo kým nie sú vajíčka stuhnuté.
6. Poznámka: Frittata sa dá pripraviť vopred až na krok Formy na muffiny prikryte a dajte do chladničky, kým nebudete piecť.

Kyslá smotanová kávová torta

Vyrobí jeden 9-palcový koláč

Zloženie:

• Poleva a výplň streusel
• 1/3 šálky pevne zabaleného svetlohnedého cukru
• 2 lyžice kryštálového cukru
• 1 šálka vlašských orechov
• 1-1/2 čajové lyžičky škorice
• 1/2 šálky tortovej múky
• 4 lyžice zmäknutého nesoleného masla
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• Cesto
• 4 veľké žĺtky
• 2/3 šálky kyslej smotany
• 1-1/2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
• 2 šálky koláčovej múky
• 1 šálka kryštálového cukru
• 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
• 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
• 1/4 čajovej lyžičky soli
• 12 lyžíc nesoleného masla

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F. Dno a boky 9-palcovej panvice vymastite tukom.
2. Na streusel zmiešajte hnedý cukor, kryštálový cukor, vlašské orechy a škoricu v mixéri alebo kuchynskom robote a pulzujte, kým nie sú nakrájané. 3/4 šálky streuselu odložíme na plnku a zvyšok spojíme s múkou, maslom a vanilkou.
3. Na cesto vyšľaháme žĺtky s 1/4 kyslej smotany a vanilkovým extraktom.
4. V samostatnej miske premiešajte múku s cukrom, práškom do pečiva, sódou a soľou. Vmiešajte maslo a zvyšok kyslej smotany. Postupne vmiešajte vaječnú zmes, kým sa dobre nespojí.
5. Nalejte asi 2/3 cesta na pripravenú formu a nalejte vyhradený streusel a nalejte zvyšok cesta. Posypte zvyšným streuselom a pečte asi 1 hodinu alebo kým špáradlo nevyjde čisté.
6. Pred odstránením bokov panvice nechajte koláč niekoľko minút variť.

Poznámka: Tento recept je možné pripraviť až 5 dní vopred a uchovávať v chladničke.

Jarný západ slnka

Robí 4 porcie

Zloženie:

• 2 šálky brusnicového džúsu
• 2 šálky jednoducho pomarančovej šťavy
• 1 fľaša šampanského

Pokyny:

1. Nalejte brusnicovú šťavu do 4 pohárov šampanského, potom nalejte pomarančový džús a šampanské.

Ďalšie recepty na neskoré raňajky od spoločnosti SheKnows

• Tekvicové pomaranče
• Recepty na skvelú drť
• Čokoláda na raňajky: Recepty na čokoládu

Zanechať komentár