Vážne, kto nemá rád pizzu? Viem, že áno, a v skutočnosti to musím mať aspoň raz týždenne, pretože je to moje obľúbené jedlo. Vedeli ste však, že pizzu si môžete pripraviť doma a urobiť tak vynikajúcu bez použitia múky?
![Giada De Laurentiis v ružových šatách;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![](/f/9cd382d8ec1c58d71298051adf6f7267.jpeg)
Táto karfiolová kôrka na pizzu je taká pôsobivá, že už možno nikdy nebudete chcieť verzie s múkou. Aby mala moja kôrka väčšiu chuť, pred pečením som do cesta pridala niekoľko lyžíc pesta. Dodáva tak krásnu a čerstvú chuť tomuto už tak super chutnému spôsobu vychutnávania pizze.
Doplňte svoju pizzu čímkoľvek, po čom túžite. Doslova! Na túto verziu som použil čerstvé nakrájané paradajky, bazalku a extra polotučnú mozzarellu.
![](/f/2497925bb869c924c74c81d2575cd5ce.jpeg)
Pesto-karfiolová pizza kôrka
Pesto dodáva tejto už vynikajúcej domácej kôrke na pizzu z čerstvého karfiolu jasnú chuť.
Slúži 6
Čas prípravy: 25 minút | Doba pečenia: 30 minút | Celkový čas: 55 minút
Zloženie:
Na kôrku pizze
- 1 veľký karfiol, odstránené ružičky (umyté a sušené)
- 1/2 šálky čerstvo nastrúhaného parmezánu
- 1 celé bio vajíčko
- 3 lyžice čerstvého bazalkového pesta (použila som z obchodu)
- 1 polievková lyžica sušeného talianskeho korenia
- Soľ a korenie, podľa chuti
Polevy
- 1/2 šálky čiastočne odtučnenej mozzarelly
- Nakrájané rímske paradajky
- Čerstvá bazalka
- 1 lyžička sušeného oregana
Pokyny:
- Rúru vyhrejte na 400 ° F a plech vyložte papierom na pečenie.
- Do kuchynského robota pridajte ružičky karfiolu a pulzujte, kým zmes nebude pripomínať ryžu.
- Karfiol preneste do misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a varte 4 minúty na vysokej teplote. Vyberte a nechajte 5 minút vychladnúť.
- Do misy na miešanie pridajte vychladnutý karfiol spolu so zvyšnými prísadami z kôry na pizzu a dobre premiešajte.
- Zmes vylejeme na plech a sformujeme do požadovaného tvaru kôrky na pizzu.
- Kôrku pečte 20 minút alebo kým okraje nezačnú hnednúť a chrumkať.
- Vyberte kôru z rúry a nalejte požadované polevy. Pečte ďalších 8 až 10 minút alebo kým sa syr neroztopí a nezačne byť zlatohnedý.
- Nakrájajte pizzu a podávajte teplé.
K množstvu skvelých receptov, ako je ten náš Stránkujem na Facebooku.
Ďalšie recepty na karfiol
5 Chutné recepty na karfiol
Falošné zemiaky pomocou karfiolu
Karfiol dvakrát pečený