Kto by nemiloval dobrý, šťavnatý, grilovaný hamburger s hranolkami? Napriek tomu, že chutné hamburgery a hranolky nie sú najzdravšie na obed alebo večeru, pomocou niekoľkých jednoduchých vylepšení môžete bez problémov urobiť hamburgery zdravšie, s nízkym obsahom sacharidov a bez lepku.
Chudá mletá morka je ochutená cesnakom a cibuľou a grilovanou panvou na hamburger bez žemlí, z ktorého sa vám budú slziť slzy. Cesto naplňte plátkom syra, čerstvými paradajkami, červenou cibuľkou a kopcom zelenej papriky nakrájanej na kocky a nezabudnite na domáce hranolky nakrájané na plátky. Sú pečené, nie vyprážané, ale udržujú toto jedlo v páse priateľské, ale veľmi chutné.
Recept na morčacie hamburgery s nízkym obsahom uhľohydrátov a bezlepkovou zelenou čili
Táto plná, zdravá večera s nízkym obsahom sacharidov je ideálna pre milovníkov hamburgerov, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu. Grilované morčacie hamburgery sa podávajú na posekanej zeleni s čerstvou polevou, syrom a pikantným zeleným chilli.
Slúži 4
Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 10 minút | Celkový čas: 20 minút
Zloženie:
Na hamburgery
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1/2 malej sladkej cibule, mletej
- 1 malá hrsť čerstvého koriandra
- 1 libra chudej mletej morky
- Soľ a korenie, podľa chuti
Polevy
- 4 plátky bieleho čedaru
- Plátky čerstvých paradajok
- Čerstvá nakrájaná červená cibuľa
- 1/4 šálky konzervovaného zeleného chilli na kocky
- 2 šálky nakrájaného zeleného šalátu na servírovanie hamburgerov (voliteľné)
- 1/2 lyžice cesnakového prášku
- Čerstvé rozdrvené korenie
Pokyny:
- Grilovaciu panvicu zohrejte na strednom ohni a postriekajte nepriľnavým sprejom na varenie.
- Zmiešajte všetky ingrediencie na hamburgery a dobre premiešajte. Vyformujte na 4 karbonátky a odstavte.
- Keď je grilovacia panvica horúca, vložte do nej hamburgery a varte 4 až 5 minút z každej strany alebo kým stredy prestanú byť ružové.
- Nalejte plátky syra, paradajky a červenú cibuľu a rozdeľte zelené chilli na 4 hamburgery.
- Ak použijete, dajte na tanier časť nakrájanej zeleniny. Nalejte 1 morčací hamburger a podávajte teplé s hranolkami zo sladkých zemiakov.
Recept na sladké zemiaky pečené v rúre
Čerstvé sladké zemiaky sú nakrájané na hranolky a upečené do chrumkava, čo z nich robí zdravší spôsob vyprážania.
Slúži 4
Čas prípravy: 20 minút | Doba pečenia: 45 minút | Celkový čas: 1 hodina 5 minút
Prísady:
- 2-3 veľké sladké zemiaky, umyté a ošúpané
- 2 lyžice olivového oleja
- 1/2 lyžice koreninovej soli
- Kečup alebo iné korenie, ak je to žiaduce
Pokyny:
- Rúru vyhrejte na 400 ° F a plech vyložte papierom na pečenie.
- Zemiakom alebo nožom nakrájajte zemiaky na požadovanú veľkosť a tvar.
- Do veľkej misy pridajte všetky hranolky a premiešajte s olivovým olejom, korením a cesnakom.
- Rozložte na rovnomernú vrstvu na plech a pečte 45 minút alebo do chrumkava.
- Podávajte teplé s kečupom a kuracie hamburgery na panvici.
Viac receptov na zdravý hamburger
Sladké zemiakovo-quinoa hamburgery
Alternatívy zdravého hamburgera
Lepšie pre vás hamburgery
