3. Vanilkový extrakt
Náklady urobiť: Super lacné!
Jedna unca mizerný vanilkový extrakt vás bude stáť asi 2,88 dolára, pričom ceny sa budú neustále zvyšovať. Na výrobu vlastnej však potrebujete iba vodku a vanilku a potom neprestanete.
Aby bolo jasné: Nemôžete vyrobiť 1 uncu vanilkového extraktu v čase, ktorý nájdete v obchode. Mali by ste urobiť najmenej 8 uncí - pohár tekutiny, čo bude na prednom konci stáť viac (pätina vodky je asi 20 dolárov, hrsť Dobre-kvalitné vanilkové bôby, asi 5 dolárov). Ale keď to rozdelíte na unce, vyzerá to takto:
- Vodka: 0,08 dolára
- Vanilkové bôby: 0,36 dolárov
- Spolu: 0,44 dolára
Čas urobiť: Mimoriadne prohibitívne, ale pracovne nenáročné. Trvá to osem týždňov.
Infúzii s vanilkou a vodkou musíte dať asi dva mesiace, aby sa úplne zmiešala, takže si urobte výťažok dlho skôr, ako to budete potrebovať.
Chuť: Lepšie ako kúpené v obchode niekoľkými lahodnými kilometrami
Každý to hovorí, a aj keď zvyčajne nie som vyberavý na spracované potraviny, myslím si, že to tak musí byť s tým, že veľa lacnejších extraktov hovorí „čistých“, ale na sladenie v nich je kukuričný sirup účely. Ak necháte svoju dávku dostatočne dlho odležať, nemusíte nič zvýrazňovať.
Verdikt: Urobiť to. Už nikdy to nekupujte.
Viac:9 Náhrady prísad by mal vedieť každý pekár
