Nápady na jedlo pre prsty pre vašu rodinnú noc - SheKnows

Prstové jedlá nie sú len pre vaše deti alebo na pochutnávanie si na posedení na špičke v bare. Prstové jedlá sú v dnešnej dobe sofistikované, chutné a robia perfektné jedlo, ak sú robené správne. Ak ste chorí a unavení z rovnakých starých lupienkov, salsy a zeleninového taniera, vyskúšajte tieto recepty.

Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis nám práve ukázala taliansky spôsob výroby PB&J a je to slané, nie sladké

Kuracie krídelká zabalené v chuti

Kuracie krídla, ktoré sú dlho obľúbené ako prstové jedlá, sú ekonomické a praktické. Prečo sa však uspokojiť s typickým teriyaki alebo štandardným pikantným, keď môžete vybičovať zaujímavejšie kombinácie?

Kuracie krídla ananás-habanero

Slúži šesť

Tento sladký a korenistý recept na krídlo vytvoril šéfkuchár Robert McGrath vo Phoenixe v AZ. Spája tango tabasca s chladnou sladkosťou ananásu a vytvára neodolateľnú chuť.

Zloženie:

• 1/4 šálky drveného ananásu
• 1/4 šálky majonézy
• 1 polievková lyžica habanero omáčky značky Tabasco®
• 1 štipka soli
• Zeleninový olej
• 2 tucty kuracích krídel
• 1/4 šálky múky Wondra alebo ryžovej múky

Pokyny:

1. Skombinujte drvený ananás, majonézu, omáčku Tabasco habanero a soľ; šľahajte do hladka. Predhrejte rastlinný olej vo fritéze na 350 stupňov F.
2. Odstráňte a zlikvidujte konce krídel z krídel. V kĺbe oddeľte každé krídlo na dva kusy; upravte prebytočný tuk a pokožku. Kuracie krídla hodíme do misky s múkou.
3. Smažte krídla 10 minút alebo do zlatista a chrumkava. Hodte krídlami s požadovaným množstvom ananásovej omáčky-habanero.

Nuevo nachos

Barbara Seeling-Brown je šéfkuchárka v New Yorku, moderátorka varenia a hovorkyňa spoločnosti Honeysuckle White Turkey. Nachos posúva na ďalšiu úroveň tým, že do tradičného pokrmu nacho pridáva moriaka, čo z neho robí výdatnejšie a sýtejšie jedlo pre prsty.

Turecko Nachos

Slúži šesť

Ak chcete nachos chutný a dostatočne veľký, aby bol jedlom, vyskúšajte tento recept, ktorého príprava trvá iba 10 minút. Tento recept bol upravený so súhlasom Barbary Seeling-Brown.

Zloženie:

• 1/2 libry mletého morčacieho mäsa, nastrúhaného
• 1 stredne biela cibuľa, nakrájaná na kocky
• 3 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 lyžička čili prášku
• 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 1/8 čajovej lyžičky hrubého mletého čierneho korenia
• 1 vrecko (12 uncí) kukuričných tortillových lupienkov
• 1 plechovka (15 uncí) praženej fazule
• 2 šálky strúhaného syra čedar
• 2 stredne veľké paradajky, nakrájané na kocky
• 1/2 šálky guacamole
• 1/2 šálky čiernych olív
• 1 nádoba (8 uncí) jalapenos
• 1 šálka salsy
• 1 šálka kyslej smotany

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F. Na panvici zmiešajte mletú morku, cibuľu, cesnak, čili prášok, kmín, soľ a korenie. Varte na strednom ohni, kým morka už nebude ružová, približne štyri minúty. Odložiť.
2. Tortillové lupienky poukladáme na plech. Fazuľu zohrejte na varnej doske a položte na hranolky. Navrch dajte morčaciu zmes a strúhaný syr. Pečieme, kým sa syr neroztopí, asi päť minút.
3. Pridajte toľko polev, koľko chcete, vrátane nakrájaných paradajok, guacamole, čiernych olív a jalapenos. Podávame so salsou a kyslou smotanou.

Ďalej: Rebrá: pečené, nie grilované