Slow Cooker Sunday: Super ľahký recept na citrónovú a šošovicovú polievku-SheKnows

Potrebujete zdravé, upokojujúce jedlo, keď sa chystáme na jeseň? Táto svieža citrónová, šošovicová a zeleninová polievka sa pripravuje v pomalom hrnci, takže večera je hračka a pritom zdravé a sýte. Win-win.

Súvisiaci príbeh. Baklažán Jamieho Olivera Milanese je chrumkavá, tvarohová alternatíva k baklažánovému parmezánu

Polievka je jedným z mojich obľúbených jedál, ktoré si pripravím, keď príde chladnejšie počasie. Jednoduchú, ale chutnú polievku si môžete pripraviť jednoducho zo surovín, ktoré už pravdepodobne máte po ruke.

Tento polievkový základ je vyrobený zo zeleninového vývaru, šošovice a zeleniny a získava nádych jasnej, kyslej chuti z čerstvých citrónov. Do pomalého hrnca pridám všetky svoje suroviny a kým sa spamätám, čaká ma výdatný a zdravý obed alebo večera.

Ak ste vegetarián, postupujte podľa receptu tak, ako je, ale mäsiari môžu do tejto polievky pridať kuracie mäso nakrájané na kocky a pridať tak bielkoviny.

Pomalý hrniec recept na polievku z citrónu a šošovice

Ľahká a chutná polievka dostane štipku štipľavej chuti z čerstvých citrónov, zatiaľ čo šošovica a zelenina vás zasýtia

vyd.

Slúži 8

Čas prípravy: 10 minút | Čas varenia: 6 hodín | Celkový čas: 6 hodín 10 minút

Zloženie:

• 1-1/4 šálky sušenej šošovice
• 2 lyžice masla
• 1 malá sladká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 1-1/2 šálky sladkého detského hrášku
• 1 šálka mrkvy nakrájanej na kocky
• 5 šálok zeleninového vývaru
• 1/2 šálky bieleho vína
• 1 veľký citrón, odšťavený
• 1 lyžica cesnakového prášku
• 1/2 lyžice cibuľového prášku
• 1 lyžica sušeného tymianu
• Soľ a korenie, podľa chuti
• Čerstvé plátky citrónu na ozdobu
• Čerstvá petržlenová vňať, na ozdobu

Pokyny:

1. Do misy pomalého hrnca pridajte všetky ingrediencie (okrem príloh).
2. Dobre premiešajte a položte veko na pomalý sporák.
3. Nastavte časovač na 6 hodín nízkeho varenia.
4. Polievku občas premiešame. Akonáhle je šošovica pekná a krehká, vypnite pomalý hrniec.
5. Lyžicu polievky nalejte do misiek a ozdobte čerstvými plátkami citrónu a petržlenovou vňaťou.
6. Podávame najlepšie teplé.

Ďalšie recepty na polievku v pomalom hrnci

Polievka enchilada v pomalom hrnci
Chili-kuracia polievka v pomalom hrnci
Pomarančová polievka z kuracieho mäsa a quinoa