Prepracovanie receptu: Quinoa ‘Doritos‘ a ďalšie občerstvenie Super Bowl ďalšej úrovne-strana 2-SheKnows

Viac:Kuracie krídla jedzte jednou rukou, tak, ako sa majú jesť

Súvisiaci príbeh. Syrové cestoviny Marthy Stewartovej môžu skutočne prinútiť vaše deti, aby jedli svoju zeleninu

Chrumkavé kuracie krídelká Buffalo

Tricia: Kuracie krídla v reštaurácii sú často obalené bielou múkou a vyprážané v rastlinnom oleji. Rád pečiem svoje krídla, kým nie sú super chrumkavé, a potom ich hodím do našej zeleninovej Buffalo omáčky. Žuvanie kuracích krídel poskytuje telu zdravé množstvo živočíšneho tuku. Konzumácia mäsa z kostí podporuje zdravú a pružnú kostnú štruktúru. Kostný vývar by ste mohli jesť pre rovnaké zdravotné výhody, ale krídla sú oveľa zábavnejšie!

Na Buffalo omáčku

Výťažok: 1 kv

Zloženie:

• 1 lyžica olivového oleja
• 1 stredná cibuľa (6 uncí), stredne veľké kocky
• 1 stredná mrkva (6 uncí), stredne veľké kocky
• 1 veľká alebo 2 malé červené papriky (7 uncí), stredne veľké kocky
• 2 stonky zeleru (5 uncí), stredne veľké kocky
• 1/4 lyžice paradajkovej pasty
• 2 papriky jalapeño (vrátane semienok), stredne veľké kocky
click fraud protection
• 1 lyžička kajenského korenia
• 1/4 čajovej lyžičky vločiek červenej papriky
• 1-1/4 šálky jablčného octu
• 2 čajové lyžičky javorového sirupu
• 2 šálky vody
• 2 čajové lyžičky morskej soli

Pokyny:

1. V strednom hrnci rozohrejeme olivový olej. Pridajte všetku zeleninu a restujte do mäkka, ale nie do hneda (asi 15 minút). Pridajte paradajkový pretlak, jalapeňos, paprikové vločky a kajenské korenie. Miešajte 30 sekúnd. Pridajte ocot, javorový sirup a vodu.
2. Priveďte do varu a znížte teplotu. Dusíme 20 minút. Odstráňte z tepla a ochlaďte.
3. Vychladnutú zmes nalejte do mixéra a pyré, až kým nebude zmes hladká. Soľ podľa chuti.

Na omáčku na „modrý syr“

Výťažok: 2 šálky

Zloženie:

• 1 šálka (5 uncí) surových kešu
• 1-1/4 šálky vody
• 4 čajové lyžičky jablčného octu
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy
• 5 lyžičiek výživného droždia
• 2 čajové lyžičky morskej soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate

Pokyny:

1. Kešu oriešky namočte na 30 minút do vody. Pyré v mixéri dohladka a krémovo.
2. Pridajte zvyšné prísady a premiešajte, kým nie sú dôkladne zapracované. Pred podávaním chladte 30 minút.

Pre kuracie krídla Buffalo

Výťažok: 4 porcie

Zloženie:

• 3 libry kuracích krídel, odstránené hroty a krídla
• 2 lyžice repkového oleja
• 2 lyžičky soli
• 1 šálka omáčky z krídel Buffalo
• Omáčka „niva“

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 400 stupňov F.
2. Vo veľkej mise premiešajte krídla so soľou a repkovým olejom. Krídla rovnomerne rozložte na plech vyložený pergamenom.
3. Krídla vložíme na 30 minút do vyhriatej rúry. Otočte krídlami a varte ďalších 20 minút. Krídla by mali byť dozlatista a chrumkavé, keď sú hotové.
4. Kým sa krídla varia, zohrejte v malom hrnci jednu šálku byvolej omáčky.
5. Vo veľkej mise zmiešajte krídla s omáčkou a podávajte s omáčkou z modrého syra.

Predtým, ako pôjdete, sa pozrite naša prezentácia nižšie.