Ak máte chuť byť kreatívni, tieto palacinky môžu ráno skutočne zapôsobiť na každého!
Nebolo by pekné prebudiť niekoho špeciálneho s niečím výrazným na stole? Odložte bežné palacinky a pripravte si tentokrát niečo iné. Sú jednoduché na prípravu a chutné do posledného sústa!
Súvisiaci príbeh. Bobuľový koláč Padmy Lakshmi sa zdvojnásobí ako sladká pochúťka a chutné raňajky
Recept na palacinky Amaretti s broskyňami a redukovaným sirupom Amaretto
Získa 4 palacinky
Zloženie:
- 1/2 hrnčeka múky
- 1/4 šálky drobkových sušienok amaretti (pomelieme v kuchynskom robote)
- 1 lyžička škoricového prášku
- Štipka soli
- 1 vajce
- 3/4 šálky mlieka
- 1 lyžička mäkkého masla (plus gombík na vymastenie panvice)
- 1/8 šálky cukru
- 1/4 šálky vody
- 1/4 šálky likéru Amaretto
- 1 plechovka broskýň, nakrájaných na kolieska
- Mandľové lupienky (voliteľné)
Pokyny:
- V strednej miske vymiešame hladkú múku, sušienku, škoricu, soľ, vajíčko, mlieko a maslo. Necháme odležať v chladničke aspoň pol hodiny.
- V malom hrnci na miernom ohni zmiešajte vodu a cukor. Keď zovrie, pridajte likér Amaretto. Dusíme na miernom ohni, kým sa nezníži na polovicu a nezačne byť sirupové. Odložiť.
- Na miernom ohni v strednej panvici rozpustite kúsok masla, aby sa palacinky nelepili.
- Naberte trochu palacinkového cesta na panvici. Keď sa začnú objavovať bublinky a palacinka sa začne na panvici ľahko pohybovať, otočte a opečte druhú stranu. Opakujte, kým nie je cesto na palacinky hotové.
- Podávajte teplé s broskyňami a zníženým sirupom Amaretto na vrchu. Posypeme mandľovými lupienkami. Ak chcete palacinky poskladať ako na obrázku vyššie, palacinky nakrájajte pomocou okrúhleho vykrajovača alebo malého pohárika na pitie. Palacinky striedajte s kúskami broskýň a potom nalejte na vrch znížený sirup Amaretto.
Ďalšie recepty na palacinky
Banánové pistáciové placky s receptom na redukovaný sirup Marsala
Recept na palacinky s jablkovým krúžkom
Recept na palacinky balené v zelenine
