Tento chutný latinskoamerický šalát z čiernych fazúľ, chutný na výmenu za BBQ, sa môže pochváliť sladkými a korenistými príchuťami, ktoré dopĺňajú mexické jedlá. Vegetárianrecepty ako aj akékoľvek letné varenie.
Tento lahodný šalát z čiernych fazúľ inšpirovaný latinčinou, chutný na výmenu za grilované bôby, sa môže pochváliť sladkými a korenistými príchuťami, ktoré dopĺňajú mexické vegánske recepty a taktiež akékoľvek letné jedlá.
Súvisiaci príbeh. Giada De Laurentiis práve premenila náš obľúbený dip na sendvič a jeho výroba je taká jednoduchá
Šalát z manga z čiernych fazúľ
Ak máte čas, môžete nahradiť čerstvo uvarené (a vychladnuté) čierne fazule.
Slúži 8
Zloženie:
-
t
- 2 konzervy (15 uncí) z čiernej fazule, opláchnuté, scedené
- 2 mango, vykôstkované, ošúpané, nakrájané na kocky
- 1 veľké jalapeno, mleté (naočkované, ak je to žiaduce)
- 1/2 šálky jemne nasekaného čerstvého koriandra
- 4 zelené cibule, nakrájané na plátky (zelené a biele časti)
- Strúhaná kôra z 1 limetky
- Šťava z 2 limetiek
- 2 lyžice extra panenského olivového oleja
- 1 lyžička mletého koriandra
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Pokyny:
-
t
- Vo veľkej mise zmiešajte čierne fazule, mango, jalapeno, koriander, zelenú cibuľu a limetovú kôru.
- V malej miske zmiešajte limetkovú šťavu, olej, koriander a kmín.
- Pridajte limetkový vinaigrette do šalátu z čiernych fazúľ a premiešajte. Ochutíme soľou a korením.
- Dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu alebo až cez noc. Pred podávaním opäť premiešajte.
t
t
t
Chutnejšie recepty na vegánsky šalát!
