Čokoládová kôra je klasická pochúťka na zimu, ale urobili sme z nej pár rád. Posypali sme chrumkavou slaninou, lepkavými marshmallow a kvapkou čokolády.
Súvisiaci príbeh. Ina Garten nás obdarila receptom na naše sny s čokoládovým košíčkom
Toto je najviac over-the-top cukrík, aký som kedy vyrobil. Naplnila som marshmallow, čokoládou, karamelom a samozrejme slaninou. Kôra je ooey a mazľavá a ideálna na občerstvenie. Slanina sa môže zdať divná, ale dodáva pekné slané a slané sústo. Ver mi, túto sladkú dobrotu si zamiluješ!
Marshmallow, karamelová a slaninová kôra
Slúži 6
Zloženie:
- 12 uncí polosladkej čokolády
- 3 lyžice masla
- 4 šálky mini marshmallow
- 1/2 šálky rozpusteného karamelu
- 1/2 šálky nakrájanej chrumkavej varenej slaniny
Pokyny:
- Polovicu čokolády rozpustíme v mikrovlnke a rozotrieme na plech vystlaný Silpatom. Vložte plech na pečenie do chladničky, aby čokoláda stuhla.
- Kým čokoláda chladne, začnite topiť marshmallow.
- Do veľkej panvice pridajte maslo a po rozpustení pridajte marshmallows. Pomaly miešajte, kým sa marshmallow nerozpustí. Odstráňte z tepla.
- Vyberte čokoládu z chladničky (mala by byť tvrdá) a rozpustenú zmes marshmallow jemne rozotrite na čokoládu.
- Nechajte zmes marshmallow mierne stuhnúť a marshmallow natrite karamelom a potom posypte 1/4 šálky slaniny. Panvicu vložte späť do chladničky a pripravte druhú polovicu čokolády.
- Zostávajúcu polovicu čokolády rozpustíme v mikrovlnnej rúre. Akonáhle sa čokoláda rozpustí, vyberte panvicu z chladničky a karamel rozotrite na čokoládu. Posypeme zvyšnou slaninou čokoládu a pred pokrájaním necháme zmes úplne stuhnúť.
- Akonáhle je úplne stvrdnutý, nakrájajte ho na veľmi malé štvorce ostrým nožom.
Viac receptov na kôru
Skalnatá cestná kôra
Kôra z marhuľovej pistácie z bielej čokolády
Buckeye kôra
